Table des Matières
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Gyros
Zutaten für 2 Personen
• 500 g Schweinegeschnetzeltes
• 2 EL Gyrosgewürz
• 10 ml Öl
• 60 ml Sahne
• 2 TL Crème fraîche
• Salz
Zubereitung
1) Das Öl und das Gyrosgewürz mischen und mit dem Geschnetzelten vermengen .
Nach Möglichkeit ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen .
2) Das Fleisch in die Heißluftfritteuse geben und bei 200 °C für ca . 15 Min .
garen . Wählen Sie dazu das Programm „Fleisch"
sowie Temperatur an .
Falls das Gyros aneinander klebt, rühren Sie es zwischendurch mit einem
geeigneten Werkzeug um, damit es gleichmäßig gegart wird .
3) Die Sahne und die Crème fraîche hinzufügen und nochmals 2 Min . garen .
Hähnchenflügel
Zutaten für 2 Personen
• 6 Hähnchenflügel
• 10 ml Weinessig
• 1 paar Spritzer Tabasco
• Paprika Edelsüß
• etwas brauner Rohrzucker oder Honig
• 2 TL Kräuter
• Salz und Pfeffer
• 5 ml Öl
Zubereitung
1) Essig, Tabasco, Zucker oder Honig, die Kräuter und die Gewürze in einer
Schüssel vermengen .
2) Die Hähnchenflügel in eine Schüssel geben und gleichmäßig mit der Marinade
durchmischen . Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen .
3) An der Heißluftfritteuse das Programm „Hähnchenschenkel-/flügel"
wählen und auf 220 °C und 25 – 35 Minuten einstellen .
4) Das Öl in die Heißluftritteuse geben und kurz erhitzen .
5) Die marinierten Hähnchenschenkel hinzugeben und bis zum Programmende
garen . Den Garvorgang zwischendurch kontrollieren .
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und passen Sie Zeit
SHFR 1450 A1
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