Frytki Z Batatów - SilverCrest SHFR 1450 A1 Mode D'emploi

Frytki z batatów
Składniki dla 2 osób
• 400 g batatów
• 1 łyżka stołowa sezamu
• 1 szczypta soli morskiej
• 5 ml oleju
Przygotowanie
1) Obrać bataty i pokroić na paski o grubości 1 x 1 cm.
2) Opiekać sezam bez tłuszczu przez ok. 10 minut w temperaturze 170 °C,
aż zacznie unosić się zapach. Aby to zrobić, wybierz program „Ręcznie 2"
i ustaw odpowiednio czas i temperaturę. Od czasu do czasu zamieszaj
sezam, używając do tego odpowiedniego narzędzia.
3) Opiekany sezam pozostawić na pewien czas do ostygnięcia i pokruszyć
razem z solą.
4) Dodać surowe frytki z batatów oraz olej do frytownicy niskotłuszczowej
i piec w temperaturze 220 °C przez ok. 20 – 25 min. W tym celu wybierz
program „Frytki, świeże"
5) Mieszaninę soli z sezamem wymieszać z frytkami z batatów i podać bezpo-
średnio.
WSKAZÓWKA
► Aby uzyskać chrupiące frytki, przed smażeniem namocz frytki z batatów
w wodzie przez 60 minut. Następnie osusz je i posyp równomiernie mąką
ziemniaczaną.
│
■ 116 PL
i dopasuj odpowiednio czas oraz temperaturę.
SHFR 1450 A1