Różne Metody Gotowania; Tabela Czasów Gotowania - Profi Cook PC-SKT 1071 Mode D'emploi

Duszenie mięsa
Duszenie jest połączoną metodą gotowania poprzez najpierw delikatne podsmażenie mięsa, a następnie
powolne gotowanie mięsa.
1. Podgrzej szybkowar na średnim ustawieniu aż tłuszcz w szybkowarze będzie gorący.
2. Umieść mięso w szybkowarze i dociśnij je mocno. Po kilku minutach odejdzie od dna i będzie można
go obrócić.
3. W zależności od przepisu, możesz następnie dodać pozostałe składniki.
4. W każdym przypadku należy wypełnić szybkowar wodą, aż do oznaczenia MIN.
5. Zamknij szybkowar.
WSKAZÓWKA:
Mięso zwykle gotuje się na wyższym ustawieniu regulatora ciśnienia (aż do MAX).
Zupy i gulasze
1. Napełnij szybkowar tylko do połowy, gdy przygotowujesz silnie pieniące się lub rosnące jedzenie; w
innym przypadku wypełnij go do MAX.
2. Najpierw gotuj zupę z otwartą pokrywką, usuwając wszelkie szumowiny.
3. Wymieszaj potrawę przed zamknięciem szybkowaru.
4. Wybierz ustawienie gotowania i rozpocznij gotowanie.
WSKAZÓWKA:
Zupy i gulasze zwykle gotuje się na wyższym ustawieniu regulatora ciśnienia (aż do MAX).
Gotowanie na parze
„Gotowanie na parze" zachowuje również witaminy. Niemniej jednak, szybkowar pracuje bez ciśnienia.
Warzywa i inne delikatne składniki są gotowane na wkładce do gotowania na parze.
1. Włóż wkładkę do gotowania na parze i napełnij szybkowar wodą do oznaczenia MIN
2. Ułóż składniki na wkładce do gotowania na parze.
3. Zamknij szybkowar.
4. Przekręć regulator ciśnienia w kierunku symbolu
WSKAZÓWKA:
Mrożonki mogą być gotowane w ten sam sposób.
Ogólne informacje
• Dużą zaletą szybkowaru jest oszczędność czasu.
Gotowanie z ustawieniem ciśnienia MAX pozwala ugotować potrawę w jedną trzecią lub połowę
zwykle potrzebnego do tego czasu. Jeśli danie wymaga 60 minut gotowania w normalnie używanym
garnku, w szybkowarze zajmie to tylko od 20 do 30 minut.
• Gotowanie z ustawieniem BIO pozwala gotować w ok. 40 zamiast 60 minut.
Różne metody gotowania
i zacznij gotować.
Tabela czasów gotowania
93