Verdure fresche (ca. 500 g)
Carciofi
Melanzana
Cavolfiori, broccoli (rose)
Fagioli, verdi o cerati
Piselli, verdi
Carote (a fette)
Cavoli (rossi o bianchi)
Cavolo rapa (pezzi)
Zucca
Pannocchia
Peperoni (ripieni)
Cavolini di Bruxelles
Sedano (pezzi)
Asparagi
Spinaci
Contorni (ca. 500 g)
Gnocchi di lievito
Patate (intere, dimensione media)
Riso integrale
Riso bianco
Carne (ca. 500 g)
Zampetta di maiale
Gulasch
Lepre / coniglio arrostiti
Costolette affumicate
Agnello (senza ossa)
Arrosto di manzo
Lingua di manzo
Involtare di carne
Maiale arrosto
68
Metodo di cottura
Cuocere a vapore
MAX
Cuocere a vapore
BIO
Cuocere a vapore
BIO
BIO
BIO
Cuocere a vapore
BIO
MAX
BIO
Cuocere a vapore
BIO
MAX
BIO
Cuocere a vapore
BIO
BIO
BIO
BIO
Metodo di cottura
BIO
MAX
MAX
MAX
Metodo di cottura
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
MAX
Tempo di cottura
(ca. min.)
30
8-10
15-18
3-4
20-25
3-4
5-7
3-5
18-20
4-6
3-5
5-8
16-18
5-8
3-5
8-10
24-26
4-5
2-3
5-6
2-3
Tempo di cottura
(ca. min.)
6
10-12
8-9
6-7
Tempo di cottura
(ca. min.)
30-40
15-20
10-15
10-12
20-25
30-40
45-55
15-20
30-35