Profi Cook PC-SKT 1071 Mode D'emploi page 92

3. Gdy wskaźnik ciśnienia podniesie się i para przestanie uciekać, pokrywka jest zamknięta. Ciśnienie
wewnątrz szybkowaru zacznie rosnąć.
4. Nieco później, para zacznie uchodzić przez regulator ciśnienia. Wybierz ustawienie minimalne na
swojej kuchence.
5. Ustaw moc kuchenki w taki sposób, aby trochę pary wydostawało się z regulatora ciśnienia.
UWAGA:
• Para zostaje uwolniona podczas pracy za pomocą regulacji ciśnienia. Odbywa się to nagle i bez
ostrzeżenia!
• Ustaw szybkowar w taki sposób, aby strumień pary mógł wydostawać się swobodnie, tzn. że nie
powinien być skierowany w stronę szafek lub wrażliwych powierzchni.
• Ciecz wewnątrz szybkowaru nigdy nie powinna całkowicie odparować!
Czas gotowania
• Rozpocznij pomiar czasu gotowania, gdy para zacznie wydostawać się z regulatora ciśnienia.
• Zdejmij szybkowar z płyty grzejnej po upływie czasu gotowania.
Więcej informacji znajduje się w tabeli czasów gotowania w rozdziale „Czas gotowania".
Uwalnianie ciśnienia z szybkowaru i otwierania pokrywki
OSTRZEŻENIE!
Nigdy nie używaj siły do otwarcia szybkowaru. Jeżeli szybkowar jest jeszcze pod ciśnieniem podczas
otwierania pokrywki, można poważnie się poparzyć.
WSKAZÓWKA:
Jeżeli szybkowar nie jest już pod ciśnieniem, urządzenie blokujące (9) można łatwo przesunąć.
Delikatnie potrząśnij szybkowar przed otwarciem pokrywy w celu uwolnienia pęcherzyków pary.
Są dwa sposoby uwalniania ciśnienia z szybkowaru.
a) Powolne uwalnianie ciśnienia.
1. Przekręć regulator ciśnienia w lewo w kierunku symbolu
2. Poczekaj, aż para przestanie uchodzić z regulatora ciśnienia.
3. Lekko potrząśnij szybkowarem i poczekaj, aby zobaczyć, czy nie uchodzi jeszcze jakaś para.
4. W razie potrzeby powtórz proces, aż wskaźnik ciśnienia (10) opadnie.
5. Jeżeli urządzenie blokujące (9) można łatwo przesunąć, ostrożnie otwórz pokrywkę.
Metoda ta nadaje się do zup, gulaszu lub żywności z delikatną skórką, np.: ziemniaki w mundurkach.
b) Szybkie uwalnianie ciśnienia pod bieżącą wodą.
1. Umieść szybkowar w zlewie.
2. Polewaj zimną wodą boki, a nie na pokrywkę i zawory!
3. Gdy wskaźnik ciśnienia (10) opadnie, przekręć regulator ciśnienia w kierunku symbolu
4. Lekko potrząśnij szybkowarem i poczekaj, aby zobaczyć, czy nie uchodzi jeszcze jakaś para.
5. Jeżeli urządzenie blokujące (9) można łatwo przesunąć, ostrożnie otwórz pokrywkę.
92
.
.