Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
если они находятся под контролем или соответ-
ственно обучены относительно безопасной эксплу-
атации и осведомлены о возможных угрозах. Чист-
ку и обслуживание устройства не могут выполнять
дети без присмотра взрослых. Устройство не пред-
назначено для игры.
Конкретные правила по технике безопасности
• При снятии крышки с устройства может выходить
пар. Внимание: риск ожогов!
• Никогда не пользуйтесь прибором без воды.
• Вода, которая сливается из прибора, может быть
горячей. Внимание: риск ожогов!
• Во время слива воды кран может быть горячим.
Внимание: риск ожогов!
Устройство sous vide компании Hendi
Sous vide – это способ приготовления пищи
в герметичных вакуумных мешках,
помещаются в водную баню с контролируемой
температурой, что гарантирует стабильное и
высокое качество.
RU
Преимущество устройства sous vide компании
Hendi – это очень точный термостат (с точностью
до 0,5°C), что позволяет легко и искусно
приготавливать пищу. Средней прожарки стейк,
приготовленный по методу sous vide, будет
прожарен равномерно по всей поверхности.
Соответствующая
температуры гарантирует идеальную прожарку
стейка, а процесс приготовления не требует
участия персонала кухни. Благодаря тому, что еда
приготавливается в вакуумных герметических
мешках, она не теряет своего вкуса или
питательной ценности, сохраняет естественный
цвет, остаётся нежной и сочной. Некоторые
настройки устройства, когда время подготовки
Подготовка перед первым использованием
• Проверьте, что устройство не повреждено. В
случае каких-либо повреждений, немедленно
свяжитесь со своим поставщиком и до этого
времени НЕ пользуйтесь устройством.
• Удалите полностью упаковку и защитную плёнку
(если имеется).
• Протрите устройство тёплой водой и мягкой
46
которые
установка
времени
• Если шнур питания поврежден, его следует заме-
нить специальным шнуром или комплектом, имею-
щимся в наличии у производителя или в авторизо-
ванном сервисе.
• Устройство для приготовления пищи в вакууме
(sous vide) вместе с содержанием может быть
очень тяжелым (более 20 кг!). Внимание:
устройство должно находиться на устойчивой,
негорючей поверхности!
• Устройством
исключительно
перегородками
крышкой.
пищи будет продлено,
мягкость пищи при сохранении её вкуса.
Устройство sous vide компании Hendi позволяет
сэкономить время. Пищу можно подготовить
заранее, перед приходом большого числа гостей
в ресторан. При соответствующих настройках,
работа устройства не требует внимания персонала,
а это обозначает готовку пищи без проблем.
Благодаря устройству sous vide компании Hen-
di Вы экономите деньги. Sous vide уменьшает
усадку пищи, которая, таким образом, будет также
и
более сочной. Поскольку во время приготовления
пищи, она подвергается пастеризации, её можно
хранить дольше в течение трёх недель, чем пищу,
приготовленную традиционным способом.
Устройство sous vide компании Hendi позволяет
сэкономить рабочую нагрузку. Маринад/специи
можно добавлять в пищу непосредственно перед
приготовлением.
тканью.
• Если не предусмотрено по другому, поставьте
устройство на ровной и стабильной поверхности.
• Обеспечьте необходимое пространство вокруг
устройства для вентиляции.
• Установите устройство так, чтобы обеспечить
хороший доступ к вилке.
следует
пользоваться
с
приложенными
из
нержавеющей
стали
позволяют улучшить
6
и
Publicité
