Whole Weat (Хлеб Из Обойной Муки); Quick (Быстрый ); Sweet (Сладкий Хлеб) - Clatronic BBA 3774 Mode D'emploi

3. Whole weat (Хлеб из обойной муки)
(Настройка по
Весовой уровень хлеба
умолчанию)
Суммарное время 3 : 40 часов
1. Замешивание
1. Ферментация
Тоновые сигналы для добавления ингредиентов
на второй фазе замешивания
2. Замешивание
2. Ферментация
3. Ферментация
Выпечка
Поддержание в теплом
состоянии
Функция таймера
Примеры рецепта:
Хлеб из обойной муки
Вес хлеба
Вода
Маргарин / масло 1½ ст. ложки
Яйцо
Соль
Сахар
Тип муки 1050
Обойная пшеничная
мука
Сухие дрожжи
Совет:
Если применяется задержка запуска программы по таймеру,
используйте немного больше воды вместо яичного белка.
Хлеб из семи злаков
Вес хлеба
Вода
Маргарин / масло 1½ ст. ложки
Соль
Сахар 1½ ст. ложки
Тип муки 1150
Обойная мука
Хлопья из 7 злаков
Сухие дрожжи
Совет:
Если планируется использовать цельные зерна, предварительно
замочите их на ночь.
130
BBA3774_IM
3 : 32 часов
10 минут 9 минут
25 минут 25 минут
20 минут 18 минут
35 минут 35 минут
65 минут 65 минут
65 минут 60 минут
60 минут 60 минут
13 часов
Уровень Уровень
300 мл 200 мл
1 ст. ложки
1 1 небольшое
1 ч. ложка ¾ ч. ложка
1 ч. ложка ¾ ч. ложка
270 г 180 г
270 г 180 г
1 упак. ¾ упак.
Уровень
300 мл
1 ч. ложка
240 г
240 г
100 г
1 упак.
4. Quick (Быстрый )
Весовой уровень хлеба
Суммарное время 2 : 10 часов
1. Замешивание
1. Ферментация
Тоновые сигналы для добавления ингреди-
ентов на второй фазе замешивания
2. Замешивание
2. Ферментация
Выпечка
Поддержание в теплом
состоянии
Функция таймера
Примеры рецепта:
Хлеб с мягким сыром
Вода или молоко
Маргарин / масло 1½ ст. ложки
Яйцо 1 небольшое
Соль
Сахар
Гранулированный мягкий
сыр (творог)
Тип муки 550
Сухие дрожжи
Домашний белый хлеб
Молоко
Маргарин / масло 2 ст. ложки
Соль 1½ ч. ложка
Сахар 1½ ч. ложка
Тип муки 1050
Сухие дрожжи
5. Sweet (Сладкий хлеб)
(Настройка по
Весовой уровень хлеба
умолчанию)
Суммарное время 2 : 55 часов
1. Замешивание
1. Ферментация
Тоновые сигналы для добавления ингредиентов
на второй фазе замешивания
2. Замешивание
2. Ферментация
3. Ферментация
Выпечка
Поддержание в теплом
состоянии
Функция таймера
/
10 минут
10 минут
10 минут
30 минут
70 минут
60 минут
13 часов
160 мл
½ ч. ложка
1 ч. ложка
80 г
330 г
½ упак.
300 мл
540 г
1 упак.
2 : 50 часов
10 минут 10 минут
5 минут 5 минут
20 минут 20 минут
30 минут 30 минут
45 минут 45 минут
65 минут 60 минут
60 минут 60 минут
13 часов
19.05.21