Table des Matières
Publicité
Affichage de
Affichage de droite
gauche
RÉINIT DONN
OUI NON
USAGE
RÉINIT DONN
SAISIR CODE
USAGE
TERMINÉ
Quitter
Quitter
Last load
stats (Stats de
dernière charge)
Nom de
ALIMENT
l'aliment
CUISS
Nombre de
DÉMARRÉE
minutes
TEMPS RÉEL
Nombre de
CUISS
minutes
Durée du
Nombre de
programme
minutes
TEMP MAXI
Numéro
TEMP MINI
Numéro
TEMP MOYENNE
Numéro
CHAUFF ACTIVÉ
%
Prêt à cuire
Oui ou non
Quitter
Quitter
1.6 Menu principal : Configuration de l'aliment (Cuisson avec point de consigne
unique)
La programmation des articles alimentaires est illustrée ci-dessous. S'assurer que le contrôleur affiche ARRÊT et suivre les
étapes. La colonne de droite comporte l'action nécessaire pour continuer. Quitter une étape de programmation à tout moment
en appuyant sur la touche Exit/Scan (Quitter/Balayage) jusqu'à ce que l'écran affiche ARRÊT.
Affichage de gauche
ARRÊTÉ
PRODUCT setup
(Configuration aliment)
Product setup
(Configuration aliment)
SELECT ALIM
Nom long
Short Name (Nom
bref)
COOKING MODE (Modes
de cuisson)
1 Time (Heure)
1 TEMP
Appuyer sur pour faire défiler ou pour définir le début de la nouvelle période de stats
sélectionnée.
Saisir 1656.
Appuyer une fois sur le bouton et appuyer sur pour faire défiler jusqu'au choix désiré. Dès que
votre choix est affiché, appuyer sur le bouton ou appuyer sur le bouton Scan (Balayage) pour que
l'affichage du contrôleur revienne à ARRÊT.
Dès que les stats souhaitées s'affichent, appuyer sur .
Appuyer sur .
Appuyer sur . (Il s'agit de l'heure où la dernière cuisson a commencée.)
Appuyer sur . (Il s'agit du temps de cuisson réel y compris le temps d'étalement)
Appuyer sur . (Il s'agit du temps de cuisson programmée.)
Appuyer sur . (Il s'agit de la température maximale de l'huile pendant la dernière cuisson.)
Appuyer sur . (Il s'agit de la température minimale de l'huile pendant la dernière cuisson.)
Appuyer sur . (Il s'agit de la température moyenne de l'huile pendant la dernière cuisson.)
Appuyer sur . (Il s'agit du pourcentage du temps de cuisson où la source de chaleur était active
pendant la dernière cuisson.)
Appuyer sur . (Cela affiche (oui) si la friteuse était de retour à la température définie avant le
démarrage du cycle CUIRE.)
Appuyer une fois sur le bouton et appuyer sur pour faire défiler jusqu'au choix désiré. Dès que
votre choix est affiché, appuyer sur le bouton ou appuyer sur le bouton Scan (Balayage) pour que
l'affichage du contrôleur revienne à ARRÊT.
Affichage de droite
Appuyer sur jusqu'à ce que le contrôleur défile jusqu'à MODE INFO, changeant à Main
ARRÊTÉ
(Principal) puis PRODUCT SETUP (paramétrage d'aliment).
Appuyer sur .
Saisir 1650. Si en train de charger un menu par défaut sur une friteuse classique (legacy), utiliser les
SAISIR CODE
étapes suivantes identifiées dans les champs gris. Si ce n'est pas le cas, ignorer les champs gris.
Appuyer sur la touche d'aliment appropriée
Product name or
Saisir le nom d'aliment avec les touches de lettre. Avancer le curseur avec . Appuyer sur
button number (Nom
d'aliment ou numéro
pour passer à la prochaine fonction de configuration d'aliment.
de bouton)
Abbreviated Product
name or button
Saisir les quatre caractères de nom d'aliment qui alterne avec le minuteur pendant une cuisson.
number (Nom
Appuyer sur .
d'aliment abrégé ou
numéro de bouton)
Appuyer sur . Si un point de consigne multiple ou une cuisson segmentée est désiré appuyer sur
SINGLE
MULTIPLE SETPOINT (point de consigne multiple) et aller à 1.8 et suivre les instructions. (La
SETPOINT (Point
de consigne unique)
valeur par défaut est SINGLE SETPOINT (POINT DE CONSIGNE UNIQUE.))
0:00 or previously
entered time (0:00 ou
Saisir le temps total de cuisson avec les touches numérotées. Appuyer sur .
heure précédemment
entrée)
0:00 or previously
entered temperature
Saisir la température de cuisson Appuyer sur .
(0:00 ou température
précédemment saisie)
Action
Action
1-8
Publicité
Table des Matières
