Faire Fondre; Mijoter Et Pocher - Bosch MCC9555FWC Manuel D'utilisation

fr Comment faire
Mets Conseils de préparation
¡ Assaisonner les lé-
gumes ou les mélan-
ger à d'autres ingré-
dients.
26.12 Faire fondre
Faire fondre consiste à chauffer de la nourriture jusqu'à l'état liquide. Suivez les
réglages recommandés.
Plat Acces-
soire
Chocolat, -
1
fondu
Beurre
Fromage
à fondue,
plat pré-
paré
1
Également disponible en programme automatique
Faire fondre du chocolat
Verser le chocolat en petits mor-
1.
ceaux dans le bol.
Le chocolat fond sans le remuer et
sans le brûler.
Remuer le chocolat de bas en
2.
haut avec la spatule.
Mélanger le fromage à fondue
Déballer le fromage à fondue, puis
1.
le mettre dans le bol.
26.13 Mijoter et pocher
Mijoter et pocher consistent à cuire de la nourriture dans beaucoup d'eau ou
de liquide. Mijoter et pocher conviennent à la préparation d'ingrédients amalga-
més, par ex. les quenelles, les boulettes, les légumes et le poisson. Suivez les
réglages recommandés pour mijoter et pocher.
72
Quantité
en g
- 200
2 100
2 400
Conseil : Afin d'éviter que les ali-
ments ne refroidissent, préchauffer
les assiettes et servir le plat avec
de la sauce ou du beurre chaud.
en °C
50
60
100
Refermer le couvercle et le ver-
2.
rouiller.
Mettre en place le gobelet doseur
3.
et appuyer sur "Démarrer".
Si le fromage à fondue se met à
4.
bouillir, réduire la température.
Conseil : Vous pouvez maintenir le
plat au chaud à 80 °C.
min. - Cou-
max. en vercle
min
20-30 sans
5-10 fermé
7-12 fermé