Bosch MCC9555FWC Manuel D'utilisation page 34

fr Mode automatique
Catégorie
Pâtes
Pâtes
Pâtes
Cuire à la va-
peur
Cuire à la va-
peur
Cuire sous-
vide
Saisir
Saisir
34
Programme auto-
matique
Programme pâtes
2 : Pâte molle
Programme pâtes
3 : Pâte liquide
Laisser lever une
pâte (max. 1 kg)
Cuire à la vapeur -
Intensité de va-
peur basse
Cuire à la vapeur -
Intensité de va-
peur élevée
Cuire sous-vide
Saisir des oignons Saisir des oignons.
Saisir des lé-
gumes
Utilisation
d'eau, p. ex. pour le pain, la
pizza, les pâtes, les strudels
et les pâtes brisées.
Mélanger les ingrédients avec
un fonctionnement par inter-
mittence. Le programme auto-
matique convient particulière-
ment aux pâtes lourdes et
denses contenant beaucoup
d'eau, p. ex. pour les brioches
tressées et les pâtes à pain
au levain.
Mélanger les ingrédients. Le
programme automatique
convient particulièrement aux
pâtes liquides, p. ex. pour les
crêpes, les gaufres, les pan-
cakes et la pâte à quatre-
quarts.
Laisser lever les pâtes avec
levure, p. ex. la pâte à brioche
et la pâte à pain.
Cuire les ingrédients à la va-
peur. Le programme automa-
tique convient particulièrement
au poisson, p. ex. pour une
truite, une dorade, un filet de
cabillaud ou un filet de sé-
baste.
Cuire les ingrédients à la va-
peur. Le programme automa-
tique convient particulièrement
à la viande et aux légumes, p.
ex. pour les pommes de terre,
les carottes et les brocolis.
Cuire des ingrédients sous
vide, p. ex. du bœuf, du porc
ou encore du saumon.
Saisir des légumes.
Usten-
siles :
-
Panier va-
peur
Panier va-
peur
-