Rational iCombi Pro Mode D'emploi Original page 86

17 | Entretien
2. Éliminez les résidus de détergent avec de l'eau claire et un chiffon doux.
3. Laissez le cache des LED sécher complètement.
4. Bloquez à nouveau toutes les vitres de la porte d'enceinte.
Nettoyer les joints de la porte d'enceinte de cuisson
Si vous utilisez votre système de cuisson en fonctionnement continu et à des températures supérieures à 260 °C
principalement avec des aliments gras et gélatineux, il se peut que les joints s'usent rapidement. Nettoyez le joint
de la porte d'enceinte de cuisson chaque jour afin d'augmenter leur durée de vie.
a
La porte d'enceinte de cuisson est ouverte.
1. Nettoyez le joint de la porte d'enceinte de cuisson à l'eau tiède à l'aide d'un chiffon et d'un détergent doux.
2. Laissez le joint de la porte d'enceinte de cuisson sécher complètement.
Nettoyer le ramasse-gouttes de porte
Si vous utilisez votre système de cuisson en fonctionnement continu et à des températures supérieures à 260 °C et
principalement avec des aliments gras et gélatineux, le ramasse-gouttes de porte peut s'encrasser rapidement.
Nettoyez-le tous les jours pour garantir le respect des normes d'hygiène.
a
La porte d'enceinte de cuisson est ouverte.
1. Nettoyez le ramasse-gouttes de porte à l'eau tiède, avec un chiffon et d'un détergent doux.
2. Assurez-vous d'avoir éliminé les résidus alimentaires, les dépôts de graisse et les incrustations.
Nettoyer l'orifice de sortie du ramasse-gouttes de porte et le joint plat de l'ouverture d'écoulement
a
La porte d'enceinte de cuisson est ouverte.
1. Ouvrez le dispositif d'ouverture d'écoulement d'une main au niveau du pied d'actionnement et le maintenir
fermement.
2. Nettoyez le joint plat et l'orifice de sortie avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux pour
éliminer les incrustations. Pour ce faire, maintenez fermement le dispositif d'ouverture d'écoulement avec la
main en position ouverte afin d'éviter tout décrochage involontaire du mécanisme.
3. Replacez le joint dans sa position initiale s'il a glissé pendant le nettoyage.
17.5 Détartrer buse d'humidification
Outil nécessaire
Clé hexagonale
n
1. Éteignez l'appareil.
2. Dévissez les écrous de la buse d'humidification à l'aide de la clé hexagonale (A).
3. Enlevez la buse d'humidification.
4. AVERTISSEMENT ! Risque de brûlure !Lorsque vous manipulez du détartrant, portez un masque et des
gants de protection contre les produits chimiques pour vous protéger. Placez la buse d'humidification dans le
détartrant (B).
5. Laissez la buse d'humidification dans le détartrant jusqu'à ce que tout le calcaire soit dissout.
6. Sortez la buse détartrée du détartrant.
7. Rincez la buse minutieusement avec de l'eau et laissez-la sécher complètement.
8. Remontez la buse d'humidification en sens inverse.
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