Rational iCombi Pro Mode D'emploi Original page 3

Table des matières
1 Introduction .................................................................................................................................................................................................
1.1 Fonction d'aide sur l'appareil.....................................................................................................................................................................
1.2 Responsabilité du fait du produit.............................................................................................................................................................
1.3 Groupe cible ...................................................................................................................................................................................................
1.4 Usage conforme............................................................................................................................................................................................
1.5 Travailler en utilisant ce mode d'emploi ................................................................................................................................................
1.5.1 Explication des symboles................................................................................................................................................................
1.5.2 Signification des pictogrammes....................................................................................................................................................
1.5.3 Signification des avertissements ..................................................................................................................................................
1.5.4 Illustrations..........................................................................................................................................................................................
1.5.5 Modifications techniques................................................................................................................................................................
2 iCombi Pro.................................................................................................................................................................................................... 10
3 Consignes de sécurité générales ............................................................................................................................................................. 11
3.1 Consignes de sécurité pour les appareils avec raccordement au gaz............................................................................................ 12
3.2 Équipement de protection individuelle.................................................................................................................................................. 12
4 Comment utiliser l'appareil en cuisine ................................................................................................................................................... 14
4.1 Première mise en service ........................................................................................................................................................................... 14
4.2 Allumer et éteindre l'appareil .................................................................................................................................................................... 14
4.3 Écran de démarrage ..................................................................................................................................................................................... 15
4.3.1 Date, heure, statut............................................................................................................................................................................. 16
4.3.2 Fonction d'aide sur le système de cuisson................................................................................................................................. 16
4.4 Interaction avec l'appareil........................................................................................................................................................................... 16
4.4.1 Gestes ................................................................................................................................................................................................... 16
4.4.2 Molette de sélection rapide............................................................................................................................................................ 17
4.5 Quantités de charge maximales ............................................................................................................................................................... 17
4.6 Ouvrir et fermer la porte de l'enceinte ................................................................................................................................................... 18
4.7 Charger l'appareil.......................................................................................................................................................................................... 18
4.8 Piquer la sonde de température à cœur................................................................................................................................................. 19
4.9 Utiliser la douchette..................................................................................................................................................................................... 22
4.10 Conduit de vidange des graisses intégré............................................................................................................................................... 23
5 Cuisson manuelle ........................................................................................................................................................................................ 25
5.1 Adapter le résultat de cuisson à ses envies ........................................................................................................................................... 25
5.1.1 Paramètres de cuisson ..................................................................................................................................................................... 25
5.1.2 Fonctions supplémentaires ............................................................................................................................................................ 26
5.1.3 Invitations et informations ............................................................................................................................................................. 27
5.2 Cuisson vapeur .............................................................................................................................................................................................. 27
5.2.1 Climat d'enceinte et plage de température................................................................................................................................ 27
5.2.2 Cuire l'aliment à la vapeur ............................................................................................................................................................... 27
5.3 Combinaison vapeur et air pulsé.............................................................................................................................................................. 28
5.3.1 Climat d'enceinte et plage de température................................................................................................................................ 28
5.3.2 Cuire l'aliment en mode combiné de vapeur et d'air pulsé. .................................................................................................. 28
5.4 Air pulsé........................................................................................................................................................................................................... 29
Mode d'emploi original
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