Frymaster RE Série Guide D'installation Et D'utilisation page 29

Problème
La friteuse répète en
boucle ces cycles de
mise sous et hors
tension au démarrage.
La friteuse ne chauffe
pas après le filtrage.
La friteuse chauffe
jusqu'à ce que la
protection surchauffe
disjoncte avec le voyant
de chauffe allumé.
Causes probables
La friteuse est en mode Cycle de fusion.
La vanne de vidange est ouverte.
La sonde de température ou le contrôleur
sont défectueux.
Mesure corrective
Ceci est normal pour les friteuses équipées
d'ordinateurs CM III.5, de minuteries de
paniers automatiques et de contrôleurs
numériques. Par défaut, ces contrôleurs sont
réglés pour que les éléments chauffants
s'activent et se désactivent jusqu'à ce que la
température dans le bassin de friture ait atteint
180 ºF (82 ºC). Dans les ordinateurs CM III,
CYCL apparaît dans l'affichage en mode
Cycle de fusion. Le cycle de fusion a pour
objet de faire fondre progressivement la
graisse végétale solide pour empêcher qu'il ne
brûle et écarter tout risque d'incendie
instantané et d'endommagement de l'élément
chauffant. Si vous n'utilisez pas de graisse
végétale solide, vous pouvez annuler ou
contourner le cycle de fusion. Pour la
procédure d'annulation du cycle de fusion
pour le contrôleur particulier installé sur votre
friteuse, reportez-vous à Contrôleurs de
friteuse Frymaster - Manuel de l'utilisateur
(fourni séparément).
Sur les friteuses équipées de contrôleurs à
semi-conducteurs (analogiques), le cycle de
fusion est manuellement commandé par
l'interrupteur à bascule situé à droite du
sélecteur de température. Si vous n'utilisez pas
de graisse végétale solide, appuyez
l'interrupteur à bascule sur position OFF
(arrêt) pour couper le cycle de fusion.
Cette friteuse est équipée d'un interrupteur de
sécurité de vidange qui empêche l'activation
de l'élément chauffant si la vanne de vidange
n'est pas complètement fermée. Assurez-vous
que la vanne de vidange est complètement
fermée.
Si possible, remplacez le contrôleur suspect
par un autre dont vous savez qu'il fonctionne.
Si le contrôleur de remplacement fonctionne
correctement, commandez-en un neuf auprès
du centre de SAV Frymaster. Si le
changement de contrôleur ne résout pas le
problème, la cause la plus probable est une
sonde de température défectueuse. Appelez le
Centre de SAV Frymaster.
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