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b. Retirer le bac à eau du four et le
remplir au robinet.
3. Portez le bac à eau en position
horizontale pour éviter de renverser de
l'eau.
MAX
4. Insérer le bac à eau rempli dans la même
position.
5. Videz le bac à eau après chaque
utilisation.
ATTENTION!
Tenir le bac à eau à l'écart des surfaces
chaudes.
6.6 Réglage : Steamify - Mode de
cuisson vapeur
1. Mettez en fonctionnement l'appareil.
Sélectionnez et appuyez sur le symbole
du mode de cuisson pour accéder au
sous-menu.
2. Appuyez sur
. Réglez le mode de
cuisson vapeur.
3. Appuyez sur
température s'affichent.
4. Réglez la température. Le type de mode
de cuisson à la vapeur dépend de la
température réglée :
a. Cuisson 100% vapeur 50 - 100 °C -
pour la cuisson à la vapeur de
légumes, céréales, légumineuses,
fruits de mer, terrines et desserts.
b. Vapeur pour braiser et mijoter 105 -
130 °C - pour la cuisson de la viande
ou du poisson mijotés et braisés, du
pain et de la volaille, ainsi que des
cheesecakes et des ragoûts.
c. Vapeur pour brunir légèrement 135
- 150 °C - pour la viande, les ragoûts,
les légumes farcis, le poisson et le
gratin. Grâce à sa combinaison de
vapeur et de chaleur, la viande
conserve une texture tendre et
. Les réglages de la
juteuse, ainsi qu'une surface
croustillante. Si vous réglez le
minuteur, la fonction gril s'active
automatiquement pendant les
dernières minutes de cuisson pour
gratiner légèrement le plat.
d. Vapeur pour rôtir et pâtisser 155 -
230 °C - pour les plats rôtis et cuits
au four, les viandes, poissons,
volailles, pâtisseries feuilletées,
tartes, muffins, gratins, légumes et
gâteaux. Si vous réglez le minuteur et
placez les aliments sur le premier
niveau, le mode de cuisson Sole
s'active automatiquement pendant les
dernières minutes de cuisson pour
rendre le dessous croustillant.
5. Appuyez sur la touche
6. Appuyez sur le couvercle du bac à eau
pour l'ouvrir et retirez-le.
7. Remplissez le bac à eau d'eau froide
jusqu'à atteindre le niveau maximal
(environ 950 ml). Utilisez la graduation
sur le bac à eau. Le volume d'eau est
suffisant pendant environ 50 min.
AVERTISSEMENT!
Utilisez uniquement de l'eau froide du
robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée
(déminéralisée) ou distillée. N'utilisez
pas d'autres liquides. Ne versez pas
de liquides inflammables ni d'alcool
dans le bac à eau.
8. Essuyez l'extérieur du bac à eau avec un
chiffon doux, si nécessaire. Replacez le
bac à eau dans sa position initiale.
9. Appuyez sur la touche
La vapeur apparaît au bout de 2 min environ.
Une fois la température définie atteinte, un
signal sonore retentit.
10. Quand le bac à eau est presque vide, le
signal sonore retentit. Remplissez le bac
à eau. À la fin de la cuisson, le ventilateur
de refroidissement tourne plus vite pour
éliminer la vapeur.
11. Mettez à l'arrêt l'appareil.
Videz le bac à eau à la fin de la cuisson.
L'eau résiduelle peut se condenser dans la
cavité. Après la cuisson, ouvrez prudemment
la porte du four. Lorsque l'appareil a refroidi,
séchez la cavité à l'aide d'un chiffon doux.
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FRANÇAIS
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