Publicité
Žāvēšana
Šķēlēs sagrieztu augļu, dārzeņu un sēņu
kaltēšanai. Lai mitrajam gaisam ļautu izkļūt
ārā un augļi un varētu izžūt ātrāk, ietei‐
cams ik pa laikam žāvēšanas procesa lai‐
kā atvērt cepeškrāsns durvis.
Jogurta funkcija
Jogurta pagatavošana. Apgaismojums šai
funkcijai ir izslēgts.
Trauku uzsildīšana
Šķīvju uzsildīšanai pirms ēdiena pasnieg‐
šanas.
Atkausēšana
Ēdiena atkausēšanai (dārzeņi un augļi).
Atkausēšanas laiks ir atkarīgs no sasaldē‐
tās pārtikas daudzuma un izmēra.
Sacepums
Tādiem ēdieniem kā lazanja un kartupeļu
sacepums. Sacepumu gatavošana un ap‐
brūnināšana.
Lēnā gatavošana
Zemas temperatūras gatavošanas pro‐
cess. Lielisks risinājums izsmalcinātiem
ēdieniem (piem., liellopa, teļa vai jēra ga‐
ļai).
Siltuma uzturēšana
Ēdiena uzturēšana siltumā. Lūdzu, ņemiet
vērā, ka daži ēdieni var turpināt cepties un
izžūt, ja paliek siltumā. Nepieciešamības
gadījumā nosedziet ēdienus.
Ventilatora kars. ar mitrumu
Šī funkcija ir paredzēta enerģijas taupīša‐
nai gatavošanas laikā. Izmantojot šo funk‐
ciju, temperatūra ierīces iekšpusē var atš‐
ķirties no iestatītās temperatūras. Tiek iz‐
mantots atlikušais siltums. Sildīšanas jau‐
du var samazināt. Plašāka informācija pie‐
ejama nodaļā "Ikdienas lietošana" sniegta‐
jās piezīmēs par: Ventilatora kars. ar mitru‐
mu.
TVAIKS
Steamify
Izmantojiet tvaiku tvaicēšanai, sautēšanai,
maigai grauzdēšanai un cepšanai.
SousVide režīms
Funkcijas nosaukums attiecas uz gatavo‐
šanas metodi vakuumā (noslēgtos plast‐
masas maisiņos) zemā temperatūrā. Lai
uzzinātu vairāk, skatiet turpmāk sadaļu
"Gatavošana SousVide režīmā" un nodaļu
"Padomi un ieteikumi" ar tajās sniegtajām
gatavošanas tabulām.
152
LATVIEŠU
Ēdiena uzsildīšana ar tvaiku
Ēdiena atkārtota uzsildīšana ar tvaiku ļauj
novērst virmas izžūšanu. Karstums izpla‐
tās lēni un vienmērīgi, ļaujot tam iegūt tādu
garšu un smaržu, kā tikko pagatavotam
ēdienam. Šo funkciju var izmantot ēdiena
uzsildīšanai tieši uz šķīvja. Jūs varat vien‐
laikus atkārtoti uzsildīt vairākus šķīvjus, iz‐
mantojot dažādus plauktu līmeņus.
Maizes cepšana
Izmantojiet šo funkciju, lai pagatavotu mai‐
zi un bulciņas ar svaigumu, krāsu un garo‐
zas spīdumu kā profesionāla konditora iz‐
pildījumā.
Mīklas raudzēšana
Rauga mīklas paātrinātai uzraudzēšanai.
Tā novērš rauga mīklas virspuses izžūšanu
un saglabā mīklas elastīgumu.
Tikai tvaicēšana
Dārzeņu, piedevu un zivju tvaicēšana.
Augsts mitrums
Šī funkcija ir piemērota tādu maigu ēdienu
gatavošanai, kā vaniļas olu mērces, ap‐
grieztie pīrāgi, terīnes un zivis.
Vidējs mitrums
Šī funkcija ir piemērota sutinātas un sautē‐
tas gaļas, kā arī maizes un saldās rauga
mīklas gatavošanai. Tvaika un karsēšanas
kombinācija padara gaļu mīkstu un sulīgu,
nodrošinot kraukšķīgu garoziņu, savukārt
rauga mīklas produktiem — kraukšķīgu un
spīdīgu garoziņu.
Zems mitrums
Šī funkcija ir piemērota gaļas, putnu gaļas,
cepeškrāsns ēdienu un sautējumu terīnē
pagatavošanai. Tvaika un karstuma kombi‐
nācija padara gaļu mīkstu un sulīgu, vien‐
laikus nodrošinot kraukšķīgu garoziņu.
6.2 Piezīmes: Ventilatora kars. ar
mitrumu
Šī funkcija tika izmantota, lai atbilstu
energoefektivitātes klases un ekodizaina
prasībām (saskaņā ar EU 65/2014 un EU
66/2014). Pārbaudes saskaņā ar: IEC/EN
60350-1.
Cepeškrāsns durvīm jābūt aizvērtām
cepšanas laikā, lai funkcija netiktu pārtraukta
un cepeškrāsns darbotos ar vislielāko
iespējamo energoefektivitāti.
Izmantojot šo funkciju, lampa automātiski
izslēdzas pēc 30 sekundēm.
Publicité
