Publicité
Ushqime të ngrira
E përkryer për ushqime të gatshme (p.sh.
patate të skuqura, kroketa ose roleta).
Gatim tradicional
Për të pjekur ushqimin në një nivel furre.
Funksioni i picës
Më e mira për pjekjen e picave dhe të
pjatave të tjera që kërkojnë më shumë
nxehtësi nga poshtë.
Nxehtësia e poshtme
Zgjidhni këtë funksion pas një procesi
gatimi për të skuqur ushqimin më shumë
në fund nëse është e nevojshme. Përdorni
nivelin më të ulët të raftit.
SPECIALE
Konservimi
Për të ruajtur perimet dhe frutat, vendosni
kavanoza për konservim në një tavë për
pjekje të mbushur me ujë, duke përdorur
kavanoza me elemnt kyçës ose kapak
rrotullues të së njëjtës madhësi. Përdorni
nivelin më të ulët.
Tharja
Për të tharë frutat, zarzavatet dhe
kërpudhat e prera në feta. Për të lejuar që
ajri i ngopur me lagështi të dalë dhe frutat
të thahen më mirë, këshillohet të hapni
herë pas here derën e furrës gjatë procesit
të tharjes.
Funksioni për kos
Për të përgatitur kos. Llamba për këtë
funksion është e fikur.
Ngrohja e pjatave
Për të ngrohur paraprakisht pjata që do të
shërbehen.
Shkrirja
Për të shkrirë ushqimin (zarzavate dhe
fruta). Koha e shkrirjes varet nga sasia
dhe madhësia e ushqimit të ngrirë.
Au Gratin
Për gatime si lazanja apo gratin me patate.
Për të pjekur gratina dhe për të
karamelizuar.
Gatim i ngadaltë
Procesi i gatimit në temperaturë të ulët.
Është e përkryer për të gatuar ushqim
delikat (p.sh., lopë, viçi ose qengj).
Mbaj ngrohtë
Për ta mbajtur ushqimin të ngrohtë. Vini re
se disa ushqime mund të vazhdojnë të
gatuhen dhe të thahen ndërsa mbahen të
ngrohta. Mbulojini gatimet nëse është e
nevojshme.
Pjekje vent. me lagështirë
Ky funksion është projektuar për të kursyer
energjinë gjatë gatimit. Kur përdorni këtë
funksion, temperatura brenda pajisjes
mund të ndryshojë nga temperatura e
vendosur. Përdoret nxehtësia e mbetur.
Fuqia e ngrohjes mund të jetë e ulët. Për
më shumë informacion, referojuni kapitullit
"Përdorimi i përditshëm", "Shënime mbi":
Pjekje vent. me lagështirë.
AVULL
Steamify
Përdorni avull për gatim me avull, zbutje
me avull, gatim kërc dhe pjekje.
Gatim "SousVide"
Emri i funksionit i referohet metodës së
gatimit në qese plastike të izoluara me
vakum në temperatura të ulëta. Referojuni
paragrafit "Gatim SousVide" më poshtë
dhe kapitullit "Udhëzime dhe këshilla" me
tabelat e gatimit për të gjetur më shumë
informacione.
Krijim avulli
Ringrohja e ushqimit me avull parandalon
tharjen e sipërfaqes. Nxehtësia
shpërndahet në një mënyrë të butë dhe të
njëtrajtshme, që lejon rikuperimin e shijes
dhe aromës së ushqimit njësoj si të ishte i
sapogatuar. Ky funksion mund të përdoret
për ta ringrohur ushqimin direkt në një
pjatë. Ju mund të ringrohni më shumë se
një pjatë në të njëjtën kohë, duke përdorur
pozicione të ndryshme të ndarjeve.
Pjekja e bukës
Përdoreni këtë funksion për të pjekur bukë
dhe simite me rezultate profesionale për sa
i përket fortësisë, ngjyrës dhe shkëlqimit të
kores.
Ardhja e brumit
Për të shpejtuar ardhjen e brumit me maja.
Parandalon tharjen e sipërfaqes së brumit
dhe e mban brumin elastik.
Avull i plotë
Për pjekjen me avull të perimeve,
garniturave ose peshkun.
SHQIP
11
Publicité
