Publicité
a. Пара для пароварки 50 - 100 °С -
для приготування на парі овочів,
злаків, бобових, морепродуктів,
терринів та десертів, які їдять
ложкою.
b. Пара для тушкування 105 - 130 °С
- для приготування тушкованого
м'яса чи риби, хліба і птиці, а також
чізкейків та запіканок.
c. Пара для хрусткої скоринки 135 -
150 °С - для м'яса, запіканок,
фаршированих овочів, риби і
гратену. Завдяки поєднанню пари і
тепла м'ясо набуває ніжної й
соковитої текстури з хрумкою
скоринкою. Якщо встановлено
таймер, функція гриля вмикається
автоматично в останні хвилини
процесу готування для легкого
зарум'янювання страви.
d. Пара для запікання м'яса та
випічки 155 - 230 °С - Для
смаження і запікання м'яса, риби,
птиці, виробів із листкового тіста з
начинкою, пирогів, кексів, запіканок,
овочів та випічки. Якщо
встановлено таймер і страву
розміщено на першому рівні,
функція нижнього нагрівання
вмикається автоматично в останні
хвилини процесу готування для
зарум'янювання низу страви.
5. Натисніть
.
6. Натисніть кришку, щоб відкрити лоток
для води і зняти його.
7. Наповніть лоток для води холодною
водою до максимального рівня
(близько 950 мл). Скористайтеся
шкалою на лотку для води. Цієї
кількості води достатньо приблизно на
50 хв.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ!
Використовуйте лише холодну
воду з водогону. Не
використовуйте фільтровану
(демінералізовану) або
дистильовану воду. Не
використовуйте інші рідини. Не
заливайте займисті або
спиртовмісні рідини у лоток для
води.
8. За потреби протріть зовнішню
поверхню лотка для води м'якою
тканиною. Встановіть лоток для води в
початкове положення.
9. Натисніть
Пара з'явиться приблизно через 2 хв. При
досягненні приладом заданої температури
звучить сигнал.
10. Коли в лотку закінчується вода, лунає
сигнал. Долийте воду в лоток для води.
Наприкінці готування вентилятор
охолодження працює швидше для
видалення пари.
11. Вимкніть прилад.
Після закінчення готування злийте воду з
лотка для води.
У камері духової шафи може
конденсуватися залишкова вода. Після
приготування обережно відкривайте
дверцята духової шафи. Коли прилад
охолоне, протріть внутрішню камеру
м'якою ганчіркою.
6.7 Налаштування: Готування
SousVide
1. Увімкніть прилад.
2. Оберіть символ функції нагрівання і
натисніть її для входу в підменю.
3. Натисніть
.
4. Натисніть
. На дисплеї
відображаються налаштування
температури.
5. Встановіть температуру і натисніть
6. Натисніть
. На дисплей виводяться
налаштування таймера.
7. Встановіть таймер і натисніть
8. Натисніть
9. Після приготування обережно
відкривайте дверцята духової шафи. У
вакуумних мішках та в камері духовки
може накопичуватися залишкова вода.
Витягніть вакуумні мішки за допомогою
тарілки та рушника.
Коли духова шафа охолоне, за допомогою
губки видаліть воду з днища внутрішньої
камери. Витріть камеру насухо м'якою
ганчіркою.
6.8 Меню
Натисніть
, щоб увійти в меню.
.
.
.
УКРАЇНСЬКА
.
351
Publicité
