Publicité
warzyw, produktów zbożowych i
strączkowych, owoców morza, terrin i
legumin.
b. Para do duszenia 105 - 130 °C - do
przyrządzania potrawek i duszonego
mięsa lub ryb, pieczenia chleba i
drobiu, a także serników i casserole.
c. Para do zapiekania 135 - 150 °C -
do pieczenia mięsa, casserole,
faszerowanych warzyw, ryb i
zapiekanek. Dzięki połączeniu
działania pary i gorącego powietrza
mięso zyskuje delikatną i soczystą
konsystencję, a jednocześnie
chrupiącą skórkę. Ustawienie timera
spowoduje, że na ostatnie minuty
pieczenia włączy się automatycznie
grzałka grilla, aby delikatnie
przyrumienić potrawę.
d. Para do pieczenia 155 - 230 °C - do
pieczenia dań mięs, ryb, drobiu,
wypieków ciasta francuskiego z
nadzieniem, tart, babeczek, warzyw
oraz innych wypieków. Ustawienie
timera i umieszczenie potrawy na
pierwszym poziomie piekarnika
spowoduje, że na ostatnie minuty
pieczenia włączy się automatycznie
dolna grzałka, aby potrawa miała
chrupiący spód.
5. Nacisnąć
.
6. Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę, aby
ją otworzyć i wyjąć.
7. Napełnij szufladę na wodę zimną weodą
do maksymalnego poziomu (ok. 950 ml).
Skorzystać z podziałki na szufladzie na
wodę. Taka ilość wody wystarcza na
około 50 min.
OSTRZEŻENIE!
Używać wyłącznie zimnej wody z
kranu. Nie używać filtrowanej
(zdemineralizowanej) ani
destylowanej wody. Nie używać
innych płynów. Nie wlewać do
szuflady na wodę łatwopalnych
cieczy ani cieczy zawierających
alkohol.
8. W razie potrzeby wytrzeć szufladę z
zewnątrz miękką szmatką. Wsunąć
szufladę na wodę do pierwotnego
położenia.
238
POLSKI
9. Nacisnąć
Para pojawi się po około 2 min. Gdy
urządzenie osiągnie ustawioną temperaturę,
rozlegnie się sygnał dźwiękowy.
10. Gdy w szufladzie kończy się woda,
rozlega się sygnał dźwiękowy. Ponownie
napełnić szufladę. Po zakończeniu
pieczenia wentylator chłodzący pracuje z
większą prędkością w celu usunięcia
pary.
11. Wyłącz urządzenie.
Po zakończeniu pieczenia opróżnić szufladę
na wodę.
W komorze może skroplić się para wodna. Po
zakończeniu pieczenia ostrożnie otworzyć
drzwi piekarnika. Gdy urządzenie ostygnie,
wytrzyj komorę do sucha miękką szmatką.
6.7 Ustawienie: Tryb gotowania
SousVide
1. Włączyć urządzenie.
2. Wybrać symbol funkcji pieczenia i
nacisnąć go, aby przejść do podmenu.
3. Nacisnąć
.
4. Naciśnij
. Na wyświetlaczu pojawią się
ustawienia temperatury.
5. Ustaw temperaturę i naciśnij
6. Naciśnij
. Na wyświetlaczu pojawią się
ustawienia timera.
7. Ustawć timer i naciśnij
8. Nacisnąć
9. Po zakończeniu pieczenia ostrożnie
otworzyć drzwi piekarnika. Na
woreczkach próżniowych i w komorze
może skroplić się para wodna. Wyjąć
woreczki próżniowe posługując się
talerzem i ręcznikiem.
Po ostygnięciu piekarnika usunąć wodę z dna
komory za pomocą gąbki. Osuszyć komorę
miękką ściereczką.
6.8 Menu
Nacisnąć
, aby przejść do menu.
Pozycja menu
Gotowanie wspomagane
.
.
.
.
Zastosowanie
Wyświetlenie listy pro‐
gramów automatycz‐
nych.
Publicité
