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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Cuire à l'aide d'une sonde thermique
Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats
lorsque vous cuisinez des aliments tels que des
rôtis, du jambon ou une volaille.
La sonde thermique fonctionne avec les modes de
four suivants : Cuisson au four, Cuisson à convec-
tion, Friture à air chaud, Rôtissage à convection, et
Rôtissage à la vapeur.
Lorsqu'elle est réglée correctement, la fonction de
sonde vous avertira lorsque l'intérieur d'un aliment
aura atteint la température cible désirée. Les ré-
glages de la sonde basés sur le comportement du
four doivent être d'abord déinis dans le menu du
four.
Lorsqu'elle est en fonction, la sonde aiche la tem-
pérature interne de l'aliment pendant sa cuisson.
L'utilisation de cet accessoire permet d'éliminer les
approximations quant au moment où il faut ouvrir
la porte du four pour vériier le thermomètre.
Pour certains types d'aliments, en particulier la
volaille et les rôtis, l'utilisation d'une sonde pour vé-
riier leur température interne est la meilleure façon
de savoir s'ils sont bien cuits.
Pour régler la sonde thermique:
1.
Branchez la sonde thermique dans la prise
du four; le voyant Food Probe (sonde ther-
mique) s'allumera.
2.
Sélectionnez un mode de cuisson sur le sélecteur de
mode.
3.
Sélectionnez une température sur le sélecteur de
température.
Le voyant SET TEMP (température réglée) s'allume
4.
avec une valeur par défaut de 160 °F et les touches +
et - s'allument.
5.
Utilisez les touches + et - pour régler la température
cible.
6.
Après un moment, l'écran aichera la température
interne actuelle.
7.
Lorsque la température cible de la dinde (tempé-
rature interne) est atteinte, le four s'éteindra et le
voyant CHECK FOOD (vériier les aliments) s'allume-
ra.
ATTENTION
N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine pour tirer
sur le câble ou les poignées de la sonde. En tout
temps, insérez et retirez la sonde à l'aide de ses
poignées et utilisez toujours des maniques pour
vous protéger les mains contre les brûlures.
Insertion correcte de la sonde.
Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe se
trouve au centre de la partie la plus épaisse de la
pièce de viande ou de l'aliment. Pour obtenir une
lecture juste de la température, la sonde ne doit
pas toucher aux os, au gras, au cartilage, ni à l'us-
tensile.
Insérez la
pointe de la
sonde au
centre des
aliments
•
Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insé-
rez la sonde au centre de l'articulation ou du
muscle situé le plus bas.
•
Pour les mets comme les pains de viande ou les
plats mijotés, insérez la sonde dans le centre de
l'aliment.
•
Lorsque vous faites cuire du poisson, insérez la
sonde juste au-dessus des branchies.
•
Pour de la volaille ou de la dinde entière, in-
sérez la sonde complètement dans la partie la
plus épaisse de la poitrine.
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