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Frigidaire Professional PCFG308F Utilisation Et Entretien page 81

Gamme à gaz

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RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Air Fry (Friture à air chaud)
La fonction Friture à air chaud est optimale pour la
cuisson sur une seule grille des aliments emballés
et prêts à servir. Elle fonctionne bien avec la plu-
part des recettes et peut être programmée pour
des températures comprises entre 77 °C et 288 °C
(170 °F et 550 °F). Suivez la recette ou les instruc-
tions sur l'emballage pour connaître les quantités
liées à la préparation des aliments, la durée et la
température.
Important:
Pour de meilleurs résultats, les aliments doivent
être disposés en une seule couche sur un usten-
sile de cuisson et placés vers l'avant d'une seule
grille à la position 3.
Lorsque vous utilisez le plateau de friture à air
chaud, placez une grande plaque à biscuits à
rebord à la position de grille 1 pour récupérer
les miettes ou les jus de cuisson.
Laissez la lampe du four éteinte pendant la
cuisson.
Les aliments pourraient avoir besoin d'être reti-
rés plus tôt et devraient être vériiés à la durée
de cuisson minimale recommandée. Toutefois,
les aliments denses surgelés et ceux dont le
temps de cuisson est inférieur à 15 minutes
peuvent nécessiter plus de temps de cuisson.
Pour régler le mode de cuisson à Air Fry (friture à
air chaud):
1.
Poussez et tournez le bouton Mode à la posi-
tion AIR FRY (friture à air chaud). L'aicheur de
la température indiquera ---.
2. Tournez le bouton de température du four sur
le bouton souhaité température de cuisson..
L'écran aichera PREHEATING (préchaufage)
et la température actuelle à l'intérieur du four.
Table 3: Tableau de friture à air chaud
Type d'aliments
Bouchées de pomme de terre surgelées
Frites dorées surgelées
Pépites de poulet surgelées
Lanières de poulet croustillantes surgelées 1 361 g / 48 oz
Ailes de poulet épicées non désossées
surgelées
Ailes de poulet surgelées
Ailes de poulet fraîches
3. Lorsque la température du four atteint la tem-
pérature de cuisson préréglée, le voyant de pré-
chaufage s'éteint. Pour des résultats optimaux,
laissez le four préchaufer complètement avant
d'y placer des aliments.
4. Une fois la cuisson terminée, tournez le bouton
Mode sur OFF (arrêt).
Le plateau de friture à air chaud est spécialement
conçu pour fournir des performances supérieures.
Quelques avantages du plateau de friture à air
chaud:
Le plateau est optimisé pour l'espace du four
ainsi que pour la friture à air chaud de grande
capacité.
Loge dans le lave-vaisselle, ce qui facilite le
nettoyage.
Rendement supérieur aux modèles de comp-
toir.
Permet d'avoir plus d'espace sur le comptoir.
Figure 10: Plateau de friture à air chaud
Quantité (g/oz) Température
1 361 g / 48 oz
232 °C / 450 °F
1 361 g / 48 oz
218 °C / 425 °F
1 361 g / 48 oz
205 °C / 400 °F
205 °C / 400 °F
1 361 g / 48 oz
232 °C / 450 °F
1 361 g / 48 oz
190 °C / 375 °F
1 361 g / 48 oz
232 °C / 450 °F
Cuisson minutée (min)
29 à 33
25 à 35
13 à 15
20 à 22
25 à 28
60 à 65
30 à 40

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