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6. Inbetriebnahme
6.1
Auspacken
1. Entnehmen Sie alle Teile aus der Verpa-
ckung.
2. Prüfen Sie die Teile auf Vollständigkeit
und darauf, ob alle Teile unversehrt
sind.
6.2
Vorbereitung
Reinigen Sie das Gerät vor der ers-
ten Benutzung (siehe "Reinigen" auf
Seite 91)!
1. Stellen Sie die Basiseinheit|5 auf einer
ebenen, trockenen und rutschfesten Flä-
che auf, damit sie weder umfallen noch
herunterrutschen kann.
2. Legen Sie das Bodengitter|3 in den
Wasserbehälter|4. Das Bodengitter er-
möglicht es, dass die Lebensmittel im-
mer von allen Seiten Wasserkontakt
haben und nicht direkt auf dem Boden
liegen.
HINWEIS:
Wenn Sie mehrere Vakuumbeutel in das
Wasserbad geben wollen (z. B. für Steaks),
stellen Sie das Trenngitter|10 auf das Bo-
dengitter|3 (siehe "Arbeiten mit Trenngitter"
auf Seite 84).
3. Geben Sie warmes Wasser in den
Wasserbehälter|4:
mindestens 2,5 Liter (MIN|20), maxi-
mal 5,5 Liter Wasser (MAX|20). Be-
achten Sie, dass der Wasserspiegel
noch steigt, wenn Sie die Lebensmittel
hinzugeben. Die Markierung MAX|20
darf nicht überschritten, die Markie-
rung MIN|20 nicht unterschritten wer-
den.
HINWEIS: Die Temperatur des Wassers
sollte möglichst der Temperatur entsprechen,
die Sie für den nächsten Kochvorgang benö-
tigen. So vermeiden Sie lange Wartezeiten,
bis die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Sie finden die benötigte Temperatur z. B. in
der Gartabelle (siehe "Gartabelle" auf
Seite 88).
Beispiele für die Aufheizzeit:
-
5,5 Liter von ca. 20 °C auf ca. 62 °C
aufheizen: Dauer ca. 1,5 Stunden.
-
5,5 Liter von ca. 40 °C auf ca. 62 °C
aufheizen: Dauer ca. 75 Minuten.
Das Wasser sollte aber nicht heißer als die
gewünschte Temperatur sein.
4. Setzen Sie den Wasserbehälter|4 in
die Basiseinheit|5.
5. Falls noch nicht geschehen, vakuumie-
ren Sie nun die Lebensmittel, die Sie
verarbeiten wollen.
6. Suchen Sie in einem Rezept oder im
Kapitel "Garzeiten" auf Seite 87 die
Zeit und die Temperatur für das Gargut
heraus.
7. Verbinden Sie den Netzstecker|9 mit
der Buchse|8 hinten am Gerät und mit
einer Steckdose. Sie hören einen Piep-
ton und das Display|12 /|19 leuchtet
kurz auf.
DE
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