Fulgor Milano FUTPO 6215 P TEM Instructions Pour L'installation Et L'utilisation page 242

PT
Esquema de desidratação
ALIMENTO
FRUTA
Maçãs
Bananas
Cerejas
Cascas e fatias de laranjas
Anéis de ananás
Morangos
VEGETAIS
Pimentas
Cogumelos
Tomates
ERVAS AROMÁTICAS
Orégãos, salsa, tomilho e
erva-doce
Manjericão
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PREPARAÇÃO
Mergulhadas em ¼ de copo de sumo de
limão e 2 copos de água, fatias de ¼
Mergulhadas em ¼ de copo de sumo de
limão e 2 copos de água, fatias de ¼
Lave e seque com papel de cozinha.
Para cerejas frescas, retire os caroços
fatias de ¼ de laranja;
parte da pele finamente descascada das
laranjas
Secados com papel de cozinha
Lave e seque com papel de cozinha.
Cortados com ½" de espessura,
pele (exterior) em baixo na prateleira
Lave e seque com papel de cozinha.
Remova a membrana da pimenta, pique
grosseiramente pedaços de cerca de 1"
Lave e seque com papel de cozinha.
Corte a extremidade do caule.
Corte em cortes de 1/8"
Lave e seque com papel de cozinha.
Corte em pedaços de 1/8" de espessura
e seque bem
Passe por água e seque com papel de
cozinha
Utilize folhas de manjericão de 8 a 10 cm
desde o topo. Pulverize com água, retire
a água agitando e dê pancadinhas com
papel de cozinha para secar
TEMPO DE
SECAGEM APROXIMADO*
(hrs)
1 1 - 15 Ligeiramente maleáveis
1 1 - 15 Ligeiramente maleáveis
10 - 15 Maleável, coriáceo, difícil de mastigar
Casca da laranja: seca e frágil
Cascas: 2 - 4
Fatias da laranja: as peles estão secas
Fatias: 12 - 16
e quebradiças, a fruta é ligeiramente
húmida
Enlatados: 9 - 13
Macios e maleáveis
Frescos: 8 - 12
12 - 17 Seco, quebradiço
Coriácea sem humidade
16 - 20
interior
7 - 12 Duros e coriáceos, secos
16 - 23 Cor vermelho tijolo, secos
Seque a 120°F
3 - 5 Estaladiços e quebradiços
(60°C)
Seque a 120°F
3 - 5 Estaladiços e quebradiços
(60°C)
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