Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7 - Algemene Oven Tips
NL
De Oven voorverwarmen
• Verwarm de oven voor bij gebruik van de Bak, Hetelucht Bakken of Hetelucht
Roosteren stand.
• Gebruik de Snel Voorverwarmen functie wanneer een kortere tijd is gewenst
om de oven voor te verwarmen.
• Het selecteren van een hogere temperatuur zal de voorverwarmtijd niet
verkorten.
• Voorverwarmen is noodzakelijk voor goede resultaten bij het bakken van
cake, koek, gebak en brood.
• Voorverwarmen helpt om gebraad dicht te schroeien en vleessappen te
behouden.
• Plaats de ovenbakplaten in de juiste positie vóór het voorverwarmen.
• Tijdens
het
voorverwarmen
bereidingstemperatuur weergegeven.
• Een pieptoon bevestigt dat de oven voorverwarmd is en de "actuele
temperatuur" wordt uitgeschakeld.
Suggesties voor Gebruik
• Zet geen pannen op de open ovendeur.
• Het wordt aangeraden de interne ovenlampen te gebruiken om de gerechten
door het glas van de ovendeur te bekijken, in plaats van de deur regelmatig
te openen.
Kookgerei
• Glazen ovenschalen absorberen warmte. Verlaag de oventemperatuur met
25°F (15°C) bij het bakken in glas.
• Gebruik pannen die de gewenste kleuring geven. Het type afwerking op de
pan bepaalt mede de hoeveelheid verkleuring die optreedt.
• Glanzend, gladde metalen of lichte anti-aanbak/geanodiseerde pannen
reflecteren warmte, wat resulteert in lichtere, meer delicate verkleuring. Cake
en koek vereisen dit soort bakgerei.
• Donkere, ruwe of doffe pannen absorberen warmte wat resulteert in een
donkerdere, krokantere korst. Gebruik dit voor pasteien.
• Gebruik donkere anti-aanbak/geanodiseerde of donkere, doffe metalen
bakgerei of glazen bakvormen voor donkere, krokante korsten. Geïsoleerde
koekenpannen kunnen de duur van de bereidingstijd verlengen.
• Kook niet met een lege grillpan in de oven omdat dit de kookprestaties kan
veranderen.
• Bewaar de grill pan buiten de oven.
10
wordt
altijd
de
geselecteerde
Oven Condensatie en Temperatuur
• Het is normaal dat een zekere hoeveelheid vocht verdampt uit het eten tijdens
een bereidingsproces. De hoeveelheid is afhankelijk van het vochtgehalte in
het eten. Het vocht kan op elk oppervlak koeler dan de binnenkant van de
oven condenseren, zoals het bedieningspaneel.
• Uw nieuwe oven heeft een elektronische temperatuursensor die het
handhaven van een nauwkeurige temperatuur mogelijk maakt. Uw vorige
oven kan een mechanische thermostaat hebben gehad die geleidelijk over
tijd naar een hogere temperatuur optrok. Het is normaal dat het bereiden
in een nieuwe oven aanpassingen aan uw favorieten recepten met zich
meebrengt.
Op Grote Hoogte Bakken
• Bij het bereiden op grote hoogte, zullen recepten en bereidingstijd afwijken
van de standaard.
Publicité
