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Recettes
Quiche aux asperges et aux poireaux avec gruyère .......................... 19
Pâte brisée ......................................................................................... 19
Œufs épicés sur le plat en sauce tomate .......................................... 20
Muffins streusel aux bananes avec pacanes ..................................... 21
Nachos suprêmes .............................................................................. 22
Courgeron farci ................................................................................... 23
Macaroni au fromage crémeux .......................................................... 23
Fenouil braisé à l'orange et aux olives............................................... 24
Pommes de terre farcies .................................................................... 25
Sandwich californien .......................................................................... 26
Sandwich Reuben .............................................................................. 26
Poulet rôti aux fines herbes ............................................................... 27
Pâté chinois ........................................................................................ 27
Enchiladas aux haricots noirs et
à la patate douce avec sauce au piment rouge ................................ 28
Gigot d'agneau du Moyen-Orient avec sauce yogourt-tahini ........... 30
Côtes levées barbecue cuites au four ............................................... 31
Poitrine de dinde rôtie style porchetta ............................................... 32
Poulet braisé au piment et aux poivrons avec oignons ..................... 33
Rôti de porc farci aux piments verts du Chili avec pomme .............. 33
Pâte à pizza ....................................................................................... 34
Pâte à pizza sans gluten .................................................................... 35
Pizza blanche aux olives et aux tomates raisin ................................. 36
Pizza aux boulettes de viande avec tomates
et poivron rôti (sans allergène) ........................................................... 36
Pizza à l'aubergine rôtie (sans gluten)................................................ 37
Calzones – trois variantes .................................................................. 38
Garniture saucisse et brocoli ....................................................... 38
Garniture champignons et épinards ............................................. 39
Garniture prosciutto et figue ......................................................... 39
Petits pains à la patate douce ........................................................... 39
Pain italien rustique ............................................................................ 41
Crème caramel à la fleur de sel ......................................................... 41
Croustillant à la rhubarbe et aux fraises ............................................ 43
Gâteau étagé au chocolat et à la noix de coco ................................. 43
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