Fonctionnement - Alto-Shaam HSM-48/5S Manuel De L'utilisateur

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Fonctionnement

Sécurité des utilisateurs
Le présentoir multirayonnage pour aliments chauds
comporte des rayonnages chauffants destinés à être
utilisés avec des aliments préemballés chauds. Tous les
utilisateurs doivent être informés de l'objet, des limites
et des dangers associés au présentoir. Les instructions
d'utilisation et les mises en garde doivent être lues et
comprises par tous les exploitants et utilisateurs.
Avant la première utilisation :
1. Enlever tous les matériaux d'emballage du présentoir.
2. Déposer toutes les pièces détachables et les laver à
l'eau chaude savonneuse. Essuyer avec un chiffon non
pelucheux propre et légèrement humide.
3. Éliminer toute trace de graisse ou d'huile du présentoir.
4. Nettoyer l'intérieur et l'extérieur du présentoir avec une
solution d'eau et de savon doux. Appliquer la solution
avec un chiffon humide propre. Ne pas utiliser de
produits nettoyants commerciaux ou ménagers qui
contiennent de l'ammoniac. Essuyer avec un chiffon
propre et humide pour éliminer tous les résidus de
détergent. Essuyer avec un chiffon non pelucheux
propre.
5. Nettoyer les vitres du présentoir avec du nettoie-vitre
ou du vinaigre distillé.
6. Faire fonctionner le présentoir avec des aliments
pendant 15 minutes sur le réglage 9 pour éliminer les
dépôts d'huile et les odeurs associées.
Instructions spéciales :
1. Ne pas laisser les liquides ni les aliments venir au
contact direct avec les rayonnages en aluminium
anodisé.
2. Protéger les mains pour manipuler les articles chauds.
3. S'assurer que tous les aliments chauds sont dans des
contenants adaptés résistant aux hautes températures.
4. Il est conseillé d'utiliser des contenants en plastique
ou en papier. Les plats et la vaisselle peuvent rayer
l'aluminium anodisé.
5. Ne pas surchauffer, cela peut faire fondre certains
contenants.
6. Ne pas empiler les contenants.
Caractéristiques de chauffage
La surface chauffée en aluminium anodisé assure un
transfert uniforme de chaleur. Les aliments chauds dans
leurs récipients résistant à la chaleur sont au contact
direct de la surface en aluminium anodisé.
18
Warning; Hot surface
MN-37330-
• Rév 6 • 07/18 • Manuel série HSM
fr
ATTENTION
Pour écarter les dangers de blessure corporelle, de
dégâts matériels et de dommages au présentoir :
Traiter le vitrage avec précaution. Le verre peut
éclater ou s'écailler.
ATTENTION
Afi n de prévenir toute blessure grave ou
tout dégât matériel :
Pour éviter les brûlures, utilisez toujours
des protections pour les mains lorsque
vous utilisez cet appareil. Les parties
W017
métalliques de ce matériel deviennent
très chaudes pendant le fonctionnement.

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