Alto-Shaam HALO HEAT PD2SYS-48 Installation, Fonctionnement Et Entretien
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PD2SYS-48
PD2SYS-72
pD2sys-48
PD2SYS-96
pD2sys-72
• InstallatIon
pD2sys-96
• FonctIonnement
• entretIen
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis
TÉLÉPHONE : 262.251.3800 • 800.558.8744
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TÉLÉCOPIE : 262.251.7067 • 800.329.8744
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ÉTATS
UNIS
CANADA
ÉTATS
UNIS SEULEMENT
www.alto-shaam.com
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Manuels Connexes pour Alto-Shaam HALO HEAT PD2SYS-48

Sommaire des Matières pour Alto-Shaam HALO HEAT PD2SYS-48

  • Page 1 TÉLÉCOPIE : 262.251.7067 • 800.329.8744 ÉTATS UNIS CANADA ÉTATS UNIS SEULEMENT www.alto-shaam.com M N - 2 8 7 3 4 • 0 7 / 1 1 ( F R ) i M p R i M é a u x é...

  • Page 2: Table Des Matières

    Livraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Réparation Déballage .

  • Page 3: Livraison

    DéballaGE Cet appareil Alto-Shaam a été testé et inspecté 1. Retirez avec précaution minutieusement afin de garantir un produit de la l’appareil du carton ou plus haute qualité. Lors de sa réception, veuillez de la caisse en bois. vérifier si d’éventuels dommages ont été causés REMaRQUE : durant le transport et, le cas échéant, informez-en...

  • Page 4: Procédures De Sécurité Et Précautions

    PRoCéDUREs DE séCURIté Et PRéCaUtIons Il est essentiel de connaître les procédures 1. Cet appareil est conçu pour la cuisson, le adéquates garantissant un fonctionnement sûr maintien en température ou la préparation de de l’équipement alimenté par électricité et / denrées destinées à...

  • Page 5: Exigences De Dégagement Minimum

    I n s t a l l a t I o n D a n G E R a t t E n t I o n LORS DU FONCTIONNEMENT, LES AVERTISSEMENT : UNE INSTALLATION, PIÈCES MÉTALLIQUES DEVIENNENT UN AJUSTEMENT, UNE ALTÉRATION, TRÈS CHAUDES.
  • Page 6 I n s t a l l a t I o n M I s E E n P l a C E s é R I E s P D 2 s y s 1222mm 44" (1120mm) 379mm pD2sys-48 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE 97mm...

  • Page 7: Raccordement Électrique

    I n s t a l l a t I o n R a C C o R D E M E n t é l E C t R I Q U E L’appareil doit être installé par un technicien d’entretien Faire installer la prise de courant ou le câblage permanent qualifié.
  • Page 8 I n s t a l l a t I o n o pT Io N s IN s T A l léEs à l’U sIN E séRIE séRIE séRIE DEsCRIpTIoN pD2sys-48 pD2sys-72 pD2sys-96 5001781 5001781 5001781 prise électrique indépendante 5004916 5004917 5004918...

  • Page 9: Instructions D'utilisation

    é C U R I t é D E s U t I l I s a t E U R s La vitrine chauffante Alto-Shaam est conçue pour une a t t E n t I o n utilisation dans des établissements commerciaux par...

  • Page 10: Procédures D'utilisation

    I n s t R U C t I o n s D ’ U t I l I s a t I o n P R o C é D U R E s D ’ U t I l I s a t I o n 1.

  • Page 11: Configurations Des Bacs

    I n s t R U C t I o n s D ’ U t I l I s a t I o n c o n F i G u r A t i o n S D e S B A c S • V i t r i n e S c H A u D e S 9 6 M o D èl Es 7 2 M o D èl Es 4 8 Mo D è...
  • Page 12 I n s t R U C t I o n s D ’ U t I l I s a t I o n c o n F i G u r A t i o n S D e B A c S • V i t r i e n e S c H A u D e S S e L F - S e r V i c e 9 6 M o D è...
  • Page 13 I n s t R U C t I o n s D ’ U t I l I s a t I o n K I t s D E b a R R E s s é P a R a t R I C E s I n t E R n a t I o n a U X 9 6 M o D è...

  • Page 14: Guide Général De Maintien En Température

    I n s t R U C t I o n s D ’ U t I l I s a t I o n GUIDE GénéRal DE MaIntIEn En tEMPéRatURE P l a G E D E t E M P é R a t U R E D E M a I n t I E n Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la VIanDE C E l s I U s...

  • Page 15: Protection Des Surfaces Inox

    E n t R E t I E n E t n E t t o y a G E n E t t o y a G E E t E n t R E t I E n P R é V E n t I F PRoDUIts DE nEttoyaGE PRotECtIon DEs sURFaCEs InoX Utiliser des produits non-abrasifs, spécifiques...

  • Page 16: Entretien Du Matériel

    E n t R E t I E n E t n E t t o y a G E EntREtIEn DU MatéRIEl ContRÔlER l’état GénéRal UnE FoIs PaR MoIs Contrôler chaque mois l’état physique et le serrage de la Dans des circonstances normales, cet visserie de la vitrine et des armoires associées.
  • Page 17 H y G I è n E H y G I è n E La saveur et l’arôme des aliments sont habituellement La méthode la plus précise de garantir la bonne si étroitement liés qu’il est diffi cile, voire impossible, température d’aliments froids ou chauds est la mesure de les séparer.

  • Page 18: Réparation

    R é P a R a t I o n K I t D E R EM P l a CEM En t DE Câ b lEs s éR IE 48 KIT DE RE Mpl A CE M E NT DE CÂ Bl E s ’...
  • Page 19 R é P a R a t I o n a U V E n t ( P D 2 S Y S - 9 6 r e P r é S e n t é ) M oD è lE > P D 2 S Y S - 4 8 * P D 2 S Y S - 7 2 * P D 2 SY S - 9 6...

  • Page 20: Montage Pour Sommet

    R é P a R a t I o n M o n t a G E P o U R s o M M E t ( P D 2 S Y S - 9 6 r e P r é S e n t é ) Mo D è...
  • Page 21 R é P a R a t I o n é l E C t R I Q U E ( P D 2 S Y S - 9 6 r e P r é S e n t é ) Mo D èlE >...

  • Page 22: Socle

    R é P a R a t I o n s o C l E ( P D 2 S Y S - 9 6 r e P r é S e n t é ) M oD è lE > P D 2 S Y S - 4 8 * P D 2 S Y S -7 2 * P D2 S Y S - 9 6...
  • Page 23 R é P a R a t I o n s o C l E ( P D 2 S Y S - 9 6 r e P r é S e n t é ) c o n t i n u e D M oD è...
  • Page 24 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 22...
  • Page 25 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 23...
  • Page 26 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 24...
  • Page 27 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 25...
  • Page 28 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 26...
  • Page 29 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 27...
  • Page 30 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 28...
  • Page 31 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 29...
  • Page 32 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 30...
  • Page 33 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 31...
  • Page 34 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 32...
  • Page 35 Manuel d ’utilisa tio n et d ’ entreti en séri es PD2SYS • 33...

  • Page 36: Dommages Et Réclamations Concernant Le Transport

    GARANTIE LIMITÉE Alto-Shaam, Inc. garantit à l’acheteur initial seulement que toute pièce d’origine qui présente un défaut de pièces ou de main-d’œuvre sera, au choix d’Alto-Shaam et sous réserve des dispositions énoncées ci-après, remplacé par une pièce neuve ou remise à neuf.

Ce manuel est également adapté pour:

Halo heat pd2sys-72Halo heat pd2sys-96

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