Thermador Professional Pro Grand Serie Mode D'emploi page 29

Réglage du préchauffage rapide
Exigence : Le four est en mode veille.
Appuyez sur SETTINGS.
1.
Appuyez à gauche ou pour faire défiler au FAST
2.
PREHEAT.
Appuyez sur la droite ou , et sélectionnez ON
3.
(Marche).
Appuyez sur ENTER.
4.
Pour désactiver FAST PREHEAT sélectionnez OFF
5.
(Arrêt).
Remarque : Après une coupure de courant, il peut être
nécessaire d'activer FAST PREHEAT de nouveau.
9.4 Sonde à viande
La sonde à viande mesure la température interne de
l'aliment. Vous pouvez régler une température à cœur et
le mode de chauffage s'éteint automatiquement dès que la
température réglée est atteinte.
Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec les modes
de chauffage suivants :
BAKE
¡
CONV BAKE
¡
ROAST
¡
CONV ROAST
¡
IMPORTANT
La fonction de sonde n'est pas disponible lorsqu'une
¡
minuterie de four ou une minuterie de fin a été réglée.
Ne rangez pas la sonde thermique dans la cavité du
¡
four.
Insertion de la sonde à viande
Exigence
L'aliment doit être complètement dégelé avant
¡
d'introduire la sonde dans la viande.
La sonde est livrée avec un capuchon de plastique noir
¡
sur son extrémité. Le capuchon doit être retiré avant
l'emploi.
Introduire la pointe de la sonde dans la viande au
1.
milieu, dans la partie la plus épaisse de la viande ou de
la poitrine, dans le cas d'une volaille. S'assurer que la
sonde ne touche pas au gras, à l'os ou à des parties du
four ou du plat.
Utilisez toujours la sonde par la poignée pour l'insérer et
la retirer.
Remarque : La poignée de la sonde devient chaude
pendant la cuisson. Utilisez toujours des gants de
cuisine lorsque vous touchez la poignée de la sonde.
Insérez la fiche de la sonde dans la prise située sur le
2.
côté de la cavité du four.
Poussez la sonde à fond et tirez-la jusqu'à ce qu'elle
s'enclenche dans la douille.
Réglage de la sonde à viande
Insérez l'extrémité de la sonde dans la viande et
1.
l'extrémité de la fiche dans la sortie de la sonde dans la
paroi du four.
→ "Insertion de la sonde à viande", Page 29
Fermez la porte du four.
2.
Réglez le mode de chauffage et la température
3.
souhaités.
Appuyez sur la droite ou pour sélectionner la
4.
température.
La température interne réglée
a
actuelle mesurée par la sonde à viande sont affichées
côte à côte sur l'écran.
La barre de progression se déplace vers la droite à
a
mesure que la température de cuisson interne
augmente.
Lorsque la température interne atteint la valeur définie,
a
le mode de chauffage s'arrête. Un bip indique que le
processus de cuisson est terminé.
Le mode chauffage s'éteint automatiquement.
a
Utilisez toujours des maniques pour retirer la sonde.
a
9.5 Activer ou désactiver le verrouillage du
panneau
Avec le verrouillage du panneau, vous pouvez désactiver
toutes les touches tactiles du panneau de commande.
Exigence : Le four est en mode veille.
Appuyez et maintenez PANEL LOCK pendant
1.
4 secondes.
"panel locked" et s'affichent.
a
Le verrouillage du panneau est activé.
a
Appuyez sur PANEL LOCK et maintenez à nouveau
2.
pendant 4 secondes pour désactiver le verrouillage du
panneau.
s'éteint.
a
L'écran repasse en mode veille.
a
9.6 Minuterie de cuisine
La minuterie de cuisine est une minuterie à compte à
rebours qui n'a aucun effet sur le chauffage du four.
Vous pouvez régler une minuterie de cuisine jusqu'à
24 heures.
Vous pouvez utiliser la minuterie de cuisine
indépendamment des autres fonctions et que l'appareil
soit allumé ou éteint.
Réglage de la minuterie de cuisine
Appuyez sur TIMERS.
1.
Appuyez à gauche ou pour faire défiler au ⁠
2.
KITCHEN TIMER.
Appuyez sur la droite ou pour régler l'heure du four
3.
désirée.
Appuyez sur ENTER.
4.
Lorsque la minuterie de cuisine a décompté, un bip
a
retentit.
Fonctionnement du four fr-ca
et la température
29