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4.3. Site
Placez le four à une distance confortable du mur pour effectuer les raccordements
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électriques et hydrauliques. Il doit y avoir une séparation minimale entre les parties
du four pour qu'il puisse aérer et refroidir correctement. Cette distance minimale est
de :
o 50 mm sur les côtés gauche et droit
o 50 mm de l'arrière
o 500 mm du haut
L'équipement doit être placé sur une table de support Mychef ou un support mural.
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S'il y a des sources de chaleur ou de vapeur à proximité de l'équipement (poêles,
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braises, plancha, friteuse, cuiseur à pâtes, bouilloire, poêle basculante...), celles-ci
doivent être à une distance supérieure à 1 mètre.
Vérifiez que le four n'est pas exposé à l'air chaud ou à des vapeurs dans les zones
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où se trouvent les ventilateurs de refroidissement (zone avant droite et zone arrière
gauche).
Chiffre1. Zones d'aspiration pour le refroidissement et la sortie d'air chaud
Une fois placé dans l'espace de travail, vérifiez qu'il est de niveau.
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monchefpro.com
MANUEL PRODUIT iCOOK COMPACT - 02/08/2023
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