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INOXPAN S.L. Pando
TIPOS DE AQUECIMENTO PHB-861
O seu forno tem vários modos de funcionamento que o tornam fácil de usar. Aqui encontrará
uma mesa com o aquecimento adequado para o seu prato e as áreas de aplicação.
TIPOS DE
AQUECIMENTO
Convencional
Convecção
ECO
Convencional +
ventilador
Calor radiante
Grelhador
duplo e
ventilador
Grelhador
duplo
Pizzas
Aquecedor
interior
Descongelação
Fermentação
TEMPERATURA USO
Para cozer e assar tradicionais a um nível.
30 250 ℃
Especialmente
coberturas húmidas.
Para cozer e assar em um ou mais níveis. O calor
50 250 ℃
vem do anel de aquecimento que rodeia
uniformemente o ventilador.
Para uma cozinha eficiente do ponto de vista
140 240 ℃
energético
Para cozer e assar em um ou vários níveis.
50 250 ℃
O ventilador distribui o calor uniformemente à
volta da cavidade.
Para
alimentos e para dourar os alimentos. Colocar os
150 250 ℃
alimentos na parte central debaixo do radiador
da grelha.
Para grelhar alimentos planos e para dourar os
50 250 ℃
alimentos.
uniformemente à volta da cavidade.
Para grelhar alimentos planos e para dourar os
150 250 ℃
alimentos.
Para pizzas e pratos que precisam de muito calor
50 250 ℃
de baixo. O aquecedor inferior e o anel de
aquecimento irão funcionar.
Para adicionar um acastanhamento extra à base
de pizza, tarte e bolo. O aquecimento vem do
30 220 ℃
aquecedor inferior.
_
Para descongelar alimentos congelados.
Para fazer massa levedada e sourdough para
30 45 ℃
fermentação e para fazer culturas de iogurte.
adequado
grelhar
pequenas
O ventilador
21
PHB-861
PT
para bolos com
quantidades
de
distribui
o calor
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