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INOXPAN S.L. Pando
TIPOS DE AQUECIMENTO - PHP-864
TIPOS DE
AQUECIMENTO
Convencional
Convecção
ECO
Convencional +
ventilador
Calor radiante
Grelhador
duplo e
ventilador
Grelhador
duplo
Pizzas
Aquecedor
interior
Descongelação
Fermentação
Sonda de carne
Auto-limpeza
pirolítica
TEMPERATURA
USO
Para cozer e assar tradicionais a um nível.
30 250 ℃
Especialmente
coberturas húmidas.
Para cozer e assar em um ou mais níveis. O calor
50 250 ℃
vem do anel de aquecimento que
uniformemente o ventilador.
Para uma cozinha eficiente do ponto de vista
140 240 ℃
energético
Para cozer e assar em um ou vários níveis.
50 250 ℃
O ventilador distribui o calor uniformemente à
volta da cavidade.
Para
alimentos e para dourar os alimentos. Colocar os
150 250 ℃
alimentos na parte central debaixo do radiador
da grelha.
Para grelhar alimentos planos e para dourar os
50 250 ℃
alimentos.
uniformemente à volta da cavidade.
Para grelhar alimentos planos e para dourar os
150 250 ℃
alimentos.
Para pizzas e pratos que precisam de muito calor
50 250 ℃
de baixo. O aquecedor inferior e o anel de
aquecimento irão funcionar.
Para acrescentar um acastanhamento extra à
base de pizza, tarte e bolo. O aquecimento vem
30 220 ℃
do aquecedor inferior.
_
Para descongelar alimentos congelados.
Para fazer massa levedada e sourdough para
30 45 ℃
fermentação e para fazer culturas de iogurte.
Para ajudar a assar carnes tais como bifes e
40 99 ℃
frango.
Para queimar o
adequado
grelhar
pequenas
O ventilador
32
PHP-864
PT
para bolos com
rodeia
quantidades
de
distribui o calor
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