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INOXPAN S.L. Pando
RECEITAS COMUNS
CAKES
Pão-de-ló (simples)
em forma de caixa
Pão-de-ló (simples)
em forma de caixa
Pão-de-ló de fruta
em forma redonda
Bolo de esponja com
fruta numa bandeja
Brioche com sultanas
Gugelhupf (com
câmara dura)
Cupcakes
Cupcakes
Tarte de maçã
e levedura num
tabuleiro
Bolo de esponja (6
ovos)
Bolo de esponja (4
ovos)
Bolo de esponja
Maçã e bolo de
levedura num
tabuleiro
Trança de pão doce
(tipo jalal)
CONTINUADOR NÍVEL MODE
Caixa
2
Caixa
1
Forma redonda 1
Bandeja
1
Tabuleiro para
2
bolos
Bandeja
1
Tabuleiro para
1
bolos
Tabuleiro para
1
bolos
Bandeja
1
Forma de mola
1
Forma de mola
1
Forma de mola
1
2
Bandeja
2
Bandeja
Convencional
com ventilador
Convencional
Convencional
com ventilador
Convencional
Convencional
Convencional
Convencional
Convencional
com ventilador
Convencional
com ventilador
Convencional
Convencional
Convencional
Convencional
com ventilador
Convencional
com ventilador
57
PHB-861
PHB-861
PHTV-862
PHTV-862
PHP-864
PHP-864
TEMPO
T. °C
(min.)
170
50
140
70
150
50
140
70
t.d.p.: 19:00
220
t.h.: 11:00
t.d.p.: 11:00
150
t.h.: 60:00
p.d.t.: 8:30
160
a.m.
t.h.: 30:00
p.d.t.: 8:30
150
a.m.
t.h.: 30:00
t.d.p.: 10:00
160
t.h.: 42:30
p.d.t.: 9:30
160
a.m.
t.h.: 41:00
t.d.p.: 9:00
160
a.m.
t.h.: 26:00
160
35
p.m.d.t.:
150
8:00 a.m.
t.h.: 42:00
150
40
PT
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