Kenwood kMix KMX75 Instructions page 47

Tipps
Die Unterheb-Funktion
Unterheben von leichten Zutaten
in schwerere Mischungen (z. B.
Baisers, Mousse, Schaumspeisen,
Biskuitteig und Soufflés) oder zum
langsamen Einrühren von Mehl und
anderen Zutaten (z. B. Rosinen) in
Kuchenteige. Die Küchenmaschine
arbeitet bei gleichbleibender
niedriger Geschwindigkeit.
Ihre Küchenmaschine hat
einen Soft-Anlauf mit stetiger
Geschwindigkeitssteigerung, um
Spritzer zu vermeiden. Wenn das
Gerät jedoch mit einer schweren
Mischung in der Schüssel, z. B. mit
Brotteig, eingeschaltet wird, kann
es einige Sekunden dauern, bis die
Küchenmaschine die gewünschte
Geschwindigkeit erreicht.
Elektronische Geschwindigkeits-
sensorkontrolle
Ihre Küchenmaschine ist mit einer
elektronischen Geschwindigkeits-
sensorkontrolle ausgestattet, die
dazu dient, die Geschwindigkeit unter
verschiedenen Belastungsbedingungen
aufrechtzuerhalten, beispielsweise
beim Kneten von Brotteig oder
beim Einarbeiten von Eiern in einen
Kuchenteig. Deshalb kann die
Geschwindigkeit im Betrieb hörbar
variieren, wenn die Küchenmaschine
die Geschwindigkeit an die jeweilige
Belastung und die gewählte
Geschwindigkeit anpasst – das ist
normal.
dient zum
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