Kenwood kMix KMX75 Instructions page 134

Käyttösuositustaulukko
Tämä on vain suositus. Aika vaihtelee ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien
mukaan.
Ruokaohje/työvaihe
Leipätaikina
(hiivapohjainen jäykkä)
Pehmeä hiivataikina,
sisältää rasvaa ja
kananmunia
Ohjeissa käytetään keskikokoisia kananmunia (paino 53–63 g).
Taikinatyöväline
Hiivataikinat
Vihjeitä ja neuvoja
Tärkeä
• Älä koskaan ylitä mainittuja enimmäismääriä. Muutoin
laite voi ylikuormittua.
• Jos sekoittaminen muuttuu työlääksi, katkaise virta, poista
puolet taikinasta ja vaivaa taikinanpuolikkaat erikseen.
• Aineosat sekoittuvat toisiinsa parhaalla mahdollisella
tavalla, jos lisäät kulhoon ensin nesteen.
• Pysäytä kone ajoittain ja kaavi taikina pois
taikinakoukusta.
Hiiva
• Kuivahiiva (liuotettava ennen käyttämistä): kaada
kulhoon lämmintä vettä. Lisää hiiva ja sokeri. Anna seisoa
noin 10 minuuttia, kunnes seos vaahtoaa.
• Tuorehiiva: murenna jauhojen sekaan.
• Muut hiivatyypit: noudata valmistajan ohjeita.
Jauhojen paino
Kokonaispaino
Jauhojen paino
Kokonaispaino
130
(Max)
1,35 kg Min
1
2,17 kg Vaivaa
uudelleen
nopeudella 1.
1,3 kg Min
2,5 kg 1
Vaivaa
uudelleen
nopeudella 1.
(Minuuttia)
60 sekuntia
3 – 4
60 sekuntia
60 sekuntia
3 – 4
60 sekuntia