Kenwood kMix KMX75 Instructions page 194

Πίνακας συνιστώμενης χρήσης
Αυτές οι πληροφορίες είναι απλώς συμβουλευτικού χαρακτήρα και ποικίλλουν
ανάλογα με τη συνταγή και τα υλικά που επεξεργάζεστε.
Συνταγή/Επεξεργασία
Γλυκά και
μπισκότα –
προσθήκη
βουτύρου στο
αλεύρι
Μείγματα για κέικ
με ανάμειξη όλων
των υλικών μαζί
Συνταγή/Επεξεργασία
Ανάμειξη βουτύρου/μαργαρίνης
και ζάχαρης
Χτύπημα αβγών για μείγματα κέικ
Ανακάτεμα με αλεύρι, φρούτα
κ.λπ.
Μέγεθος αβγών που χρησιμοποιούνται = μεσαίο (Βάρος 53-63 g).
Χτυπητήρι Κ
Για να παρασκευάζετε κέικ, μπισκότα, γλυκά, γλάσο, γέμιση
γλυκών, εκλέρ και πουρέ πατάτας.
Συμβουλές και υποδείξεις
• Για να αποφύγετε το πιτσίλισμα των υλικών αυξήστε την
ταχύτητα σταδιακά.
• Για να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά στο μείγμα, να
διακόπτετε την ανάμειξη και να ξεκολλάτε τα υλικά από τα
τοιχώματα του μπολ με τη σπάτουλα ανά τακτά διαστήματα.
• Χρησιμοποιείτε κρύα υλικά για την παρασκευή γλυκών, εκτός
εάν η συνταγή σας ζητά κάτι άλλο.
Βάρος
αλευριού
Συνολικό
βάρος
Χτυπητήρι για κρεμώδες μείγμα
Για μείγματα με κρεμώδη υφή και την ανάμειξη μαλακών
υλικών.
Συμβουλές και υποδείξεις
• Για να αποφύγετε το πιτσίλισμα των υλικών αυξήστε την
ταχύτητα σταδιακά.
• Κατά την παρασκευή μείγματος από βούτυρο και ζάχαρη
για κέικ, χρησιμοποιείτε πάντα το βούτυρο σε θερμοκρασία
δωματίου ή λιώστε το πρώτα.
• Μην το χρησιμοποιείτε για βαριά μείγματα όπως ζύμη
ή σκληρά υλικά, για παράδειγμα υλικά που περιέχουν
κουκούτσια φρούτων, κόκκαλα ή κελύφη.
(Μέγ.)
Ελάχ.
680 γρ.
Ελάχ.
2 kg
(Μέγ.)
Ελάχ.
2,68 kg
Ελάχ.
Ανακάτεμα
190
(Λεπτά)
2
2 – 3
Μέγ.
1
(Λεπτά)
Μέγ.
2
Μέγ.
1 – 4
30 – 60
δευτ.
1