Klarstein BROTILDE FAMILY Mode D'emploi page 21

Low Carb (Programm 8)
Zutaten Groß (1 kg)
Wasser 330 ml
Öl 2 EL
Salz 1 TL
*Mehl 4 Tassen
Hefe 1 TL
Zutaten Groß (1 kg)
Wasser 280 ml.
Ei 1 Stück
Öl 2 EL
Salz 1 TL
*Mehl 4 Tassen
Hefe 1 TL
*Mehltyp: Typ 450, Typ 550.
Mengenangabe: 1 Tasse = 150 g
Glutenfreies Brot (Programm 9)
Zutaten Menge 1 kg
Wasser (45-50 °C) 310 ml
Öl 3 EL
Salz 1+1/2 TL
Zucker 3 TL
Ei 3 Stück
Essig 1 EL
Glutenfreie 450 g
Mehlmischung
Xanthanpaste 1 EL
Trockenhefe 1+1/2 TL
Normal (750 g) Klein (500 g)
250 ml 170 ml
2 EL 1+1/2 EL
1 TL 3/4 TL
3 Tassen 2 Tassen
1 TL 1 TL
Normal (750 g) Klein (500 g)
200 ml 130 ml
1 Stück 1 Stück
2 EL 1+1/2 EL
1 TL 3/4 TL
3 Tassen 2 Tassen
1 TL 1 TL
Glutenfreies Kartoffelbrot (Programm 9)
Zutaten
Wasser (45-50 °C)
Pflanzenöl
Glutenfreie Mehlmischung 400 g
Salz
Zucker
Trockenhefe
Gekochte, geschälte
Kartoffeln, durch die
Presse gedrückt.
Menge 1 kg
440 ml
1+1/2 EL
1+1/2 TL
1+1/2 TL
1+1/2 TL
230 g
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