4.1
ARIA PRIMARIA E ARIA SECONDARIA
Per ottimizzare la combustione è necessario
porre attenzione a garantire una perfetta
miscela fra la legna (il combustibile) e l'a-
ria (il comburente). L'aria primaria affluisce
inferiormente alla camera di combustione
attraverso la griglia porta legna e permet-
te la combustione. Agendo sul regolatore
dell'aria primaria si può impostare la veloci-
tà di combustione e quindi il calore prodot-
to dalla cucina. La regolazione interviene su
un dispositivo automatico che agisce mante-
4.2
ACCENSIONE E FUNZIONAMENTO
Per accendere il fuoco potete utilizzare come
combustibile legna ben secca spaccata molto
sottile insieme ai prodotti specifici disponibili
in commercio. La combustione può essere dif-
ficoltosa fino a quando non si è scaldato il ca-
mino. Il tempo necessario dipende dal camino
e dalle condizioni meteorologiche. Una volta
4.3
CHIAVE PER L'AVVIAMENTO (ST 90)
I modelli con forno, per consentire con maggio-
re facilità l'accensione del fuoco a camino fred-
do, sono dotati di una chiave di avviamento
comandata da un'asta, vedi figura 23. Tramite
questo dispositivo è possibile il collegamento
Figura 23 - Chiave di avviamento
ATTENZIONE! quando il fuoco ha preso vigore si dovrà richiudere la chiave in
modo da forzare il fumo a riscaldare tutte le parti della cucina. Le cucine sono state
costruite per funzionare con la chiave d'avviamento chiusa. Con il funzionamento a
chiave aperta si limita il rendimento e la potenza della cucina.
4. USO
nendo costante la temperatura desiderata.
L'aria secondaria, che sulle cucine ST è fissa e
preregolata, permette di realizzare la post-
combustione dei fumi, generando ulteriore
calore ed abbattendo la quantità di gas no-
civi emessi, migliorando ad un tempo sia il
rendimento della cucina sia il suo impatto
sull'ambiente. Terminata la combustione si
consiglia di chiudere il regolatore dell'aria
primaria in modo da mantenere la cucina a
legna calda più a lungo nel tempo.
acceso correttamente il fuoco questo si mantie-
ne fino all'esaurimento del combustibile, per
mantenere la fiamma occorre reinserire della
legna nella camera di combustione a intervalli
dipendenti dalla quantità di combustibile im-
messa di volta in volta. La cucina a legna è ca-
pace di una combustione intermittente.
diretto fra la camera di combustione e la canna
fumaria, in questo modo si ottiene un miglio-
ramento del tiraggio. L'asta va estratta a cucina
fredda e richiusa quando la combustione è ben
avviata.
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