Frymaster FilterQuick easyTouch FQE60U Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 8

5.2.4 Nettoyage du bac du filtre, des composants détachables et des accessoires .......... 5-2
5.2.5 Nettoyage autour des capteurs AIF et ATO .......................................................... 5-2
5.2.6 Nettoyage des tiges de levage du panier ............................................................. 5-2
5.3 Contrôles et entretien hebdomadaires ........................................................................... 5-2
5.3.1 Nettoyer derrière les friteuses ............................................................................... 5-2
5.4 Contrôles et entretien mensuels ...................................................................................... 5-2
5.4.1 Vidange, nettoyage du bassin de friture et des éléments de chauffage .......... 5-2
5.4.2 Nettoyage à fond (par ébullition ou à froid) du bac de cuisson ........................ 5-3
5.4.3 Nettoyage du réservoir d'huile latéral .................................................................. 5-3
5.4.4 Entretien du préfiltre .............................................................................................. 5-4
5.4.5 Vérification de l'exactitude du point de consigne du contrôle FQ4000 ............ 5-4
5.5 Contrôles et entretien trimestriels ................................................................................... 5-4
5.5.1 Remplacement des joints toriques ....................................................................... 5-4
5.6 Inspection périodique ou annuelle du système ............................................................. 5-4
5.6.1 Friteuse ..................................................................................................................... 5-5
5.6.2 Système de filtrage intégré .................................................................................... 5-5
CHAPITRE 6 : Dépannage par l'opérateur
6.1 Introduction ......................................................................................................................... 6-1
6.2 Dépannage .......................................................................................................................... 6-2
6.2.1 Problèmes du contrôleur et du chauffage ........................................................... 6-2
6.2.2 Messages d'erreur et problèmes d'affichage....................................................... 6-3
6.2.3 Problèmes de filtrage .............................................................................................. 6-4
6.2.3.1 Filtrage incomplet ..................................................................................... 6-5
6.2.3.2 Erreur d'évacuation bouchée .................................................................. 6-6
6.2.3.3 Filtre occupé .............................................................................................. 6-6
6.2.4 Problèmes d'élévation de panier........................................................................... 6-6
6.2.5 Problèmes de système d'appoint automatique .................................................. 6-7
6.2.6 Problèmes du système de réservoir d'huile en vrac ........................................... 6-7
6.2.7 Journal des codes d'erreur ..................................................................................... 6-8
6.2.8 OQS (Capteur de qualité d'huile) ......................................................................... 6-10
ANNEXE A : Instructions de réservoir d'huile
v