Würstchen Herstellen; Zusammenbau - ADE KA 1801 Mode D'emploi

Würstchen herstellen
Abb. 6
Würstchen herstellen
Mit dem Fülltrichter für Würstchen-Herstellung können Sie eigene Würstchen herstel-
len, indem Sie eine vorbereitete Wurstmasse in Hüllen abfüllen.
Würstchen lassen sich besser herstellen, wenn Sie zu zweit arbeiten.

Zusammenbau

1. Gehen Sie vor, wie im Kapitel „Hackfleisch herstellen" beschrieben (Schritt 1 bis 3).
Abb. 7
2. Setzen Sie das vorstehend abgebildete Zubehör in der dargestellten Reihenfolge in
das Schneckengehäuse ein.
3. Drehen Sie den Verschlussring handfest auf.
4. Stecken Sie das Fülltablett auf den Einfüllstutzen.
Der Fleischwolf ist jetzt fertig montiert.
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2. Füllen Sie die Fleischstücke in den Ein-
füllstutzen und auf die Schale.
3. Stellen Sie einen Teller oder eine
Schüssel für das Hackfleisch unter den
Verschlussring.
4. Schalten Sie das Gerät ein (Stufe 1 oder
2) und schieben Sie das Fleisch mit
dem Stopfer nach.
− Pressen Sie das Fleisch nicht zu
stark. Ansonsten kann es warm,
grau und fettschmierig werden.
− Wenn das Hack eisch noch nicht
fein genug ist, drehen Sie es ein
zweites mal durch. Stellen Sie es
ggf. vorher nochmals für 30 Minu-
ten in den Kühlschrank.
Fleischwolf KA 1801