Wytwarzanie Kibbeh; Wytwarzanie Kruchego Ciasta; Montaż - ADE KA 1801 Mode D'emploi

Wytwarzanie kibbeh

OSTRZEŻENIE przed obrażeniami ciała
− Zawsze stosować przepychacz do wsuwania żywności, nigdy nie
używać do tego rąk ani innych przedmiotów.
− Na czas pracy spiąć długie włosy, związać je z tyłu lub zakryć czapką.
− Nie wkładać dłoni do podajnika.
WSKAZÓWKA dotycząca strat materialnych
− Nie naciskać przepychacza z siłą, przy której słychać zwolnioną pracę
jednostki silnikowej. W przeciwnym razie jednostka silnikowa może
zostać przeciążona i uszkodzona.
1. Przygotować zgodnie z przepisem masę na kibbeh.
2. Napełniać podajnik masą na kibbeh przez podstawkę do napełniania.
3. Włączyć urządzenie i popychać mięso popychaczem.
4. Pokroić rurkę z ciasta na kawałki po ok. 7,5 cm i formować pierogi.
5. W zależności od przepisu pierogi są smażone, pieczone na otwartym ogniu lub
gotowane.

Wytwarzanie kruchego ciasta

Montaż
1. Postępować zgodnie z opisem w rozdziale „Wytwarzanie mięsa mielonego"
(etapy 1 do 3).
Rys. 10
2. Należy umieścić pokazany powyżej element dodatkowy do obudowy ślimaka
w podanej kolejności.
3. Mocno dokręć ręcznie pierścień blokujący.
4. Założyć podstawkę do napełniania na podajnik.
Maszynka do mięsa jest teraz w pełni zmontowana.
Maszynka do mielenia mięsa KA 1801
Wytwarzanie kruchego ciasta
117