ADE KA 1801 Mode D'emploi page 106

Bezpieczeństwo
OSTRZEŻENIE przed niebezpieczeństwem obrażeń ciała
Zawsze stosować przepychacz do wsuwania żywności, nigdy nie używać do tego
rąk ani innych przedmiotów.
Na czas pracy spiąć długie włosy, związać je z tyłu lub zakryć czapką.
Nożyk jest ostry. Zachować ostrożność przy ich wkładaniu, czyszczeniu lub
wymianie.
Nie wkładać dłoni do podajnika.
OSTROŻNIE — straty materialne
Pracować na maszynce do mięsa jednorazowo maksymalnie 5 minut (praca
krótkotrwała KB). Pozostawić następnie maszynkę do mielenia mięsa do
ostygnięcia przez ok. 10 minut.
Nigdy nie umieszczać maszynki do mięsa na lub w pobliżu gorących powierzchni
(np. płyta do gotowania).
Chronić kabel zasilający przed zetknięciem z gorącymi częściami.
Nigdy nie należy wystawiać maszynki do mięsa na działanie wysokich temperatur
(ogrzewanie itp.), ani niekorzystnych warunków pogodowych (deszcz itp.).
Ustawiać maszynkę do mięsa na niewrażliwej, gładkiej powierzchni roboczej, która
jest łatwa do czyszczenia. Przy przetwarzaniu produktów spożywczych nie da się
uniknąć odprysków.
Podajnik ślimakowy, obudowa śrubowa z podajnikiem, perforowane tarcze i
pierścień blokujący nie mogą być myte w zmywarce. Elementy te nie nadają się do
mycia w zmywarce i mogłoby to spowodować uszkodzenie ich funkcjonalności.
Wszystkie elementy (szczególnie perforowane tarcze) muszą być dokładnie
osuszone po czyszczeniu, aby nie zaczęły rdzewieć.
Na spodzie maszynki do mielenia mięsa znajdują się nóżki. Ponieważ powierzchnie
składają się z najróżniejszych materiałów i są czyszczone różnymi środkami do
pielęgnacji, nie można całkowicie wykluczyć, że w niektórych tych materiałach
znajdą się składniki, które niszczą i rozmiękczają nóżki. W razie potrzeby umieścić
pod maszynką do mięsa antypoślizgową podkładkę.
Używać tylko oryginalnych akcesoriów.
Wskazówki higieniczne
Mielone mięso jest wyjątkowo delikatne. Bardzo szybko się psuje i stanowi idealną
pożywkę dla bakterii (np. salmonella, jeśli jest przechowywane zbyt długo oraz w zbyt
ciepłym otoczeniu).
W przypadku produkcji i przetwarzania w domu mięsa mielonego należy przestrzegać
poniższych wskazówek:
Należy utrzymywać możliwie jak najlepszą czystość podczas wszystkich etapów
pracy.
Przetwarzać wyłącznie świeże mięso.
106
Maszynka do mielenia mięsa KA 1801