Trucs Et Conseils - Cuisinart Smart Stick CSB-85C Livret D'instructions

TRUCS ET CONSEILS

PIED-MÉLANGEUR
• Débranchez toujours le mélangeur immédiatement après l'emploi
et lorsqu'il ne sert pas.
• Afin d'éviter les éclaboussures, mettez le mélangeur en marche
seulement lorsque le pare-éclaboussures est submergé.
• Pour obtenir rapidement une soupe crémeuse et veloutée, réduisez
les ingrédients solides en purée en déplaçant le mélangeur
lentement de haut en bas directement dans la casserole.
• Quand vous mélangez des ingrédients directement dans une
casserole ou un bol, inclinez-le à l'opposé de vous afin de créer
une partie plus profonde où mélanger les ingrédients et réduire
les éclaboussures.
• Prenez garde lorsque vous utilisez le mélangeur dans un bol au
revêtement antiadhésif afin de ne pas endommager celui-ci.
• Lorsque vous mélangez des ingrédients dans le gobelet à mélanger
(comme lorsque vous faites un frappé aux fruits), coupez les
aliments solides en dés de ½ pouce (1,25 cm) pour faciliter
l'opération de mélange.
• Lorsque vous mélangez des ingrédients dans le gobelet à mélanger,
à moins d'indications contraires dans la recette, versez d'abord les
ingrédients liquides.
• Utilisez le mélangeur pour faire mousser le lait pour un cappuccino
ou un latté. Vous n'avez qu'à faire chauffer le lait dans une petite
casserole, puis qu'à le mélanger délicatement, par impulsions, en
gardant le pare-éclaboussures submergé.
• Ne laissez pas le mélangeur dans une préparation chaude sur
la cuisinière pendant que vous ne l'utilisez pas.
• Assurez-vous qu'il n'y a pas de noyaux de fruits, d'os ou d'autres
ingrédients durs dans la préparation, car ils risqueraient d'abîmer
le couteau.
• Ne mettez pas trop d'ingrédients dans le bol afin de ne pas causer
de débordements pendant le mélange.
• Pour aérer la préparation, tenez toujours le couteau juste sous
la surface.
• Déplacez le mélangeur lentement de haut en bas afin d'obtenir
un mélange uniforme.
• N'immergez pas le pied amovible à moins de 1 pouce (2,5 cm)
du point de raccordement avec le bloc-moteur.
• Utilisez le mélangeur pour faire des sauces lisses et onctueuses.
• N'immergez pas le bloc-moteur dans l'eau ou un autre liquide.
FOUET
• N'immergez pas la boîte à engrenage du fouet dans de l'eau ou
un autre liquide.
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