Table des Matières
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5. Levez et abaissez l'appareil en le déplaçant dans l'aliment jusqu'à
la consistance désirée.
6. Relâchez la touche marche/arrêt pour éteindre l'appareil avant
de le sortir de l'aliment.
7. Débranchez l'appareil.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
MÉLANGEUR
Nettoyez toujours soigneusement le bloc-moteur (manche) et
le pied-mélangeur amovible après l'emploi. Séparez le pied-mélangeur
amovible du bloc-moteur. Essuyez le bloc-moteur avec une éponge ou
un chiffon humide. N'utilisez pas de détergents abrasifs qui pourraient
rayer la surface. Pour nettoyer le pied amovible, lavez-le à la main à
l'eau chaude additionnée d'un savon doux ou dans le panier supérieur
du lave-vaisselle. Faites attention aux bords extrêmement coupants
du couteau!
HACHOIR
Pour faciliter le nettoyage, immédiatement après l'emploi, rincez le
bol et le couteau et essuyez le dessous du couvercle avec un chiffon
humide afin d'éviter que les aliments n'y adhèrent en séchant.
Le bloc-moteur (manche) et le couvercle du hachoir ne sont
pas immersibles; ne les mettez pas dans l'eau ni dans
le lave-vaisselle. Nettoyez le manche, ainsi que le dessus et le
dessous du couvercle du hachoir avec une éponge ou un linge
humide, et essuyez-les immédiatement. Le couteau et le bol sont
lavables à la main ou dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
Lorsque vous les lavez à l'eau chaude savonneuse, rincez-les et
essuyez-les parfaitement. Quand vous lavez le couteau à la main,
faites très attention! Ne le laissez pas dans l'eau savonneuse où
vous risqueriez de le perdre de vue. Quand vous le lavez au
lave-vaisselle, prenez garde de vous couper au moment de vider
le lave-vaisselle! Le hachoir est conçu pour un USAGE
DOMESTIQUE SEULEMENT.
FOUET
Pour nettoyer le fouet, vous n'avez qu'à le séparer du manche. Une fois
séparé, détachez le fouet de la boîte d'engrenages en tirant sur les
pièces. Pour nettoyer la boîte à engrenage, essuyez-la simplement
avec un linge humide. Pour nettoyer le fouet en métal, lavez-le à l'eau
chaude savonneuse ou mettez-le au lave-vaisselle. N'immergez pas
la boîte d'engrenages dans l'eau ou un autre liquide.
PRESSE-PURÉE
Pour nettoyer le presse-purée, séparez-le du manche. Pour faciliter
le nettoyage, rincez-le immédiatement après l'emploi pour éviter que
les aliments n'y adhèrent en séchant. Enfoncez le couteau intérieur dans
l'appareil et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour
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le libérer. Lavez à la main à l'eau chaude savonneuse en frottant avec
une brosse douce au besoin ou dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
N'utilisez pas d'articles pointus en métal pour le nettoyer. Essuyez
parfaitement. Réassemblez le presse-purée en suivant les instructions
à la page 7.
Tout service autre que le nettoyage et l'entretien normal doit être
confié à un représentant autorisé Cuisinart.
TRUCS ET CONSEILS
PIED-MÉLANGEUR
•
Afin d'éviter les éclaboussures, mettez le mélangeur en marche
seulement lorsque le pare-éclaboussures est immergé.
•
Pour obtenir rapidement une soupe crémeuse et veloutée,
réduisez les ingrédients solides en purée en déplaçant le
mélangeur lentement de haut en bas directement dans la
casserole ou la marmite.
•
Quand vous mélangez des ingrédients directement dans une
casserole ou un bol, inclinez-le à l'opposé de vous afin de créer
une partie plus profonde où mélanger les ingrédients de manière
à réduire les éclaboussures.
•
Prenez garde lorsque vous utilisez le mélangeur dans un bol au
revêtement antiadhésif afin de ne pas endommager celui-ci.
•
Lorsque vous mélangez des ingrédients dans le gobelet à
mélanger (comme lorsque vous faites une boisson fouettée aux
fruits), coupez les aliments solides en dés de ½ pouce (1,25 cm)
pour faciliter l'opération de mélange.
•
Utilisez le mélangeur pour faire des sauces lisses et onctueuses.
•
N'immergez pas le bloc-moteur dans l'eau ou un autre liquide.
•
Lorsque vous mélangez des ingrédients dans le gobelet à
mélanger, versez d'abord les ingrédients liquides à moins
d'indications contraires dans la recette.
•
Utilisez le mélangeur pour faire mousser le lait pour un cappuccino
ou un latté. Vous n'avez qu'à faire chauffer le lait dans une petite
casserole, puis qu'à le mélanger délicatement, par impulsions, en
gardant le pare-éclaboussures immergé.
•
Ne laissez pas le mélangeur dans une préparation chaude sur
la cuisinière pendant que vous ne l'utilisez pas.
•
Assurez-vous qu'il n'y a pas de noyaux de fruits, d'os ou d'autres
ingrédients durs dans la préparation, car ils risqueraient d'abîmer
le couteau.
•
Ne mettez pas trop d'ingrédients dans le bol afin de ne pas causer
de débordements pendant le mélange.
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