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La fonction de « boisson fouettée aux fruits »
convient, bien sûr, aux boissons fouettées et à
la plupart des autres boissons. La fonction de
« boisson fouettée aux légumes » est conçue
spécifiquement pour les ingrédients plus difficiles à
transformer, comme les légumes feuilles verts fibreux
ou les fruits à très petits pépins, comme les baies.
ingredients, like fibrous leafy greens and fruits
with tiny seeds, such as berries.
9. BROYAGE DE GLACE. Le programme fonctionne
à la vitesse 10 pendant 10 secondes. Appuyez
sur la touche BROYAGE DE GLACE, puis sur
MARCHE/ARRÊT pour démarrer l'opération
de broyage. La durée s'écoulera à rebours sur
l'afficheur. REMARQUE : Voir le paragraphe
MÉMORISATION pour savoir comment régler ou
personnaliser la durée de fonctionnement.
10. SOUPE. Le programme a une durée d'exécution
de 6 minutes, ce qui est idéal pour
la transformation et le chauffage des ingrédients.
Il ne faut jamais ajouter des ingrédients au-delà
de la LIGNE DE REMPLISSAGE MAXIMALE du
récipient.
11. NETTOYAGE. Le programme sert à nettoyer
le récipient après chaque utilisation. Il suffit
d'ajouter quelques gouttes de savon à vaisselle
avec une tasse et 1 tasse (250 ml) d'eau tiède
dans le récipient, de poser le couvercle, puis
d'appuyer sur la touche NETTOYAGE et sur la
touche MARCHE/ARRÊT : l'opération s'exécute
progressivement de petite à grande vitesse et
la durée (30 secondes) s'écoule à rebours sur
l'afficheur. Selon les aliments qui ont été
transformés, il faut parfois exécuter plus d'un
cycle de nettoyage pour bien nettoyer
le récipient. (C'est le cas des beurres de noix,
par exemple.) Rincer le récipient parfaitement
après le nettoyage.
12. PAUSE. Pour interrompre momentanément
l'opération en cours, appuyez sur la touche
de commande en marche. Ré-appuyez dessus
pour la relancer.
RAPPELS UTILES
• Posez fermement le couvercle. Le récipient doit
toujours être couvert quand vous faites fonctionner
le mélangeur.
• Utilisez toujours le mélangeur sur une surface
solide, propre et sèche.
• Fixez le bouchon mesure dans le couvercle en le
tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Lorsque le couvercle est posé, on peut ajouter des
ingrédients en cours de transformation des
aliments. Il suffit de retirer le bouchon mesure
au centre du couvercle, de laisser tomber
les ingrédients par l'ouverture, puis de reposer
le bouchon mesure.
• Ne posez pas le récipient sur le socle-moteur
pendant que le moteur tourne et ne retirez pas
le récipient avant que le moteur n'ait cessé de
tourner.
• Pour obtenir des résultats uniformes, coupez tous
les aliments en dés de 1 po (2,5 cm).
• N'essayez pas de mélanger des liquides bouillants
ou des aliments congelés solides, sauf des glaçons
ou des fruits congelés en dés de 1 po (2,5 cm) ou
moins.
• Mettez toujours les ingrédients liquides dans le
récipient au début, puis les ingrédients plus mous
et en dernier. les glaçons et les fruits congelés.
• Utilisez une spatule en plastique pour racler
les parois ou vider le récipient, au besoin, mais
toujours après avoir pris soin d'éteindre
le mélangeur. N'utilisez jamais d'ustensiles en
métal afin d'éviter d'endommager le récipient
ou le couteau.
• Le mélangeur s'éteint automatiquement après avoir
fonctionné sans arrêt pendant 3 minutes, sauf en
mode SOUPE où il fonctionne pendant 6 minutes
avant de s'éteindre.
• Le broyage d'ingrédients durs et d'épices peut
tacher l'intérieur du récipient, mais cela ne
compromettra pas les résultats.
• Utilisez la fonction Turbo pour obtenir une poussée
de puissance maximale afin de défaire
les ingrédients durs.
• Ne mettez pas d'aliments ou de liquides au-delà de
la LIGNE DE REMPLISSAGE MAXIMALE
du récipient.
• Avant d'hacher certains ingrédients, tels que
des herbes fraîches, de l'ail, de l'oignon, du zeste
d'agrumes, des miettes de pain, des noix ou des
épices, ou de broyer des glaçons, assurez-vous
que le récipient est parfaitement sec.
• Ne conservez pas d'aliments ou de liquides dans
le récipient.
• Évitez de transformer les aliments à l'excès.
• N'utilisez jamais d'ustensile dans le récipient quand
l'appareil est allumé.
• Débranchez toujours le mélangeur avant de mettre
les mains ou un ustensile dans le récipient.
• Ne mettez pas de liquides gazeux dans le récipient
du mélangeur, car cela pourrait causer
des blessures.
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QUELQUES CONSEILS D'UTILISATION
• Laissez les aliments chauds refroidir légèrement
avant de les mélanger pour éviter que de la vapeur
ne s'accumule à l'intérieur et ne provoque le
soulèvement violent du couvercle du récipient.
• Pour faire de la soupe en purée ou de la sauce
sans utiliser la fonction SOUPE, versez ½ à
1 tasse (125 à 250 ml) de liquide de cuisson dans
le récipient avec les solides cuits. Démarrez
le mélangeur à la vitesse 1 et augmentez
graduellement la vitesse jusqu'à l'obtention de
la consistance désirée.
• Ayez toujours au congélateur un stock de cubes
de jus, de lait ou de purée de fruits prêts à utiliser
dans des boissons fouettées ou glacées. Ils
dilueront moins le goût que les cubes de glace
ordinaires.
• Congelez vos bananes surmûries afin de les utiliser
dans des boissons fouettées ou des laits frappés.
Il suffit de les peler, de les couper en morceaux
et de les envelopper dans du papier ciré pour
les conserver au congélateur jusqu'au moment
de les utiliser.
• Utilisez la minuterie pour les aliments que vous
ne voulez pas trop mélanger, comme la crème
épaisse à transformer en crème fouettée ou
les blancs d'œufs à transformer en neige ou en
meringue.
• Le mélangeur Hurricane
MC
Pro peut également
être utilisé pour faire des gâteries glacées. Versez
1 tasse (250 ml) de boisson de riz, d'amande,
de soja ou autre dans le récipient et ajoutez 1 lb
(450 g) de fruits congelés en morceaux. Réglez
le mélangeur à la vitesse 10 et appuyez sur
MARCHE. Laissez le moteur tourner jusqu'à ce
que les ingrédients soient combinés, en réduisant
graduellement la vitesse à mesure que les gros
morceaux se défont et que le mélange cesser de
tourner sur lui-même dans le récipient.
• Quand on fait un mélange épais, comme de
l'houmous, il est normal qu'une bulle d'air se
forme au centre et que le mélange cesse de se
transformer. Si cela se produit, réduisez la vitesse
afin que la bulle éclate et que le mélange retombe
et recommence à se mélanger. Une autre option
est d'ajouter un peu de liquide, comme de l'huile
ou de l'eau, au mélange.
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