Table des Matières
Publicité
FOLYADÉKOK:
•
Bár úgy tűnhet, hogy lassúfőzőhöz való receptek csak kis mennyiségű vizet tartalmaznak, a lassú főzési eljárás eltér
más főzési eljárásoktól abban, hogy a receptben szereplő vízmennyiség a főzési idő során majdnem megduplázódik.
Ezért, amikor átdolgoz egy hagyományos receptet a lassúfőzőben való elkészítéshez, főzés előtt csökkentse a
folyadékmennyiséget.
Tisztítás előtt MINDIG húzza ki a lassúfőzőt a konnektorból és hagyja lehűlni.
VIGYÁZAT! Se a melegítő alapegységet, se a kábelt vagy a csatlakozódugót ne merítse vízbe vagy más folyadékba.
A fedő és a kőedény mosogatógépben, vagy meleg, mosószeres vízben tisztítható. Ne használjon dörzsölő hatású
tisztítószereket vagy durva felületű szivacsot. Az ételmaradványok általában ruhával, szivaccsal vagy gumi spatulával is
eltávolíthatóak. Vízfolt és egyéb foltok eltávolításához használjon nem dörzsölő hatású tisztítóeszközt vagy ecetet.
Mint a finomkerámiák általában, a kőedény és a fedő nem bírja a hirtelen hőmérsékletváltozásokat. A még forró kőedényt
vagy fedőt ne mossa hideg vízzel.
A melegítő alapegység külső felülete puha ruhával és meleg, mosószeres vízzel tisztítható. Törölje szárazra. Ne használjon
dörzsölő hatású tisztítóeszközöket.
Másfajta szervizt ne végezzen a készüléken.
FIGYELEM: A kézi tisztítást követően tárolás előtt hagyja a kőedényt a levegőn megszáradni.
Pentru inspiratie, descopera mai multe retete pe www.crockpot-romania.ro
Supă de legume rădăcinoase 4 porții
•
150 g morcovi, curățați și tăiați în bucăți de aprox. 5 cm
•
150 g rădăcină de țelină, curățată și tăiată în bucăți de aprox. 5 cm
•
150 g praz, curățat, spălat și tăiat în bucăți de aprox. 5 cm
•
300 g napi, curățați și tăiați în bucăți de aprox. 5 cm
•
1 ceapă mică, tăiată cubulețe
•
800 ml de supă de legume de bună calitate
•
1 foaie de dafin
•
Condimente
1.
Puneți toate ingredientele în vasul din ceramică și montați capacul.
2.
Gătiți la treapta Jos timp de 6–7 ore sau la treapta Înalt timp de 4–5 ore.
3.
Lăsați supa să se răcească puțin, apoi scoateți frunza de dafin și transferați supa în vasul de amestecare. Amestecați
până obțineți consistența dorită. Alternativ, transferați supa într-un recipient potrivit pentru amestecare manuală.
4.
Serviți supa garnisită cu puțină smântână maturată și arpagic tocat.
Friptură de vită înăbușită simplă 4–5 porții
•
750 g piept slab de vită
•
15 ml ulei vegetal
•
1 ceapă roșie, curățată și tocată
•
1 morcov, curățat și tocat
•
1 tulpină de țelină, spălată și tocată
•
Jumătate de dovleac plăcintar, curățat de coajă și de semințe și tocat neregulat
•
200 ml supă fierbinte de vită, de calitate
•
2 foi de dafin
•
5 g frunze de cimbru proaspăt tocate
1.
Încălziți o tigaie potrivită până se înfierbântă. Adăugați uleiul și sotați pieptul până se rumenește.
2.
Adăugați legumele pregătite în vasul de ceramică. Asigurați-vă că sunt tăiate în bucăți aproximativ egale (aceasta
asigură gătirea uniformă).
TISZTÍTÁS
REȚETE
-75-
Publicité
Table des Matières
