Cuisson Et Maintien À Compartiment Unique - Alto-Shaam 500-TH-II Mode D'emploi

CUISSON ET MAINTIEN À COMPARTIMENT UNIQUE
REP.
1 VENTILATEUR, 115 V, 58 m
VENTILATEUR, 208-240 V, 230 V
2 COUVERCLE SUPÉRIEUR
3 JOINT ADHÉSIF 0,125 x 0,375 [pieds lin .]
4 BOUCHON À DÔME DE 4,75 MM
5 DOUILLE SERRE-CÂBLE
6 CAPOT DE COMMUTATEUR
7 GARNITURE ARRIÈRE
8 RIVET AVEUGLE, N° 44, INOX
9 PANNEAU LATÉRAL
10 VIS, M4 X 0,7 X 6 mm TÊTE CYL
11 JEU DE ROULETTES
11A - ROULETTE, 89 mm FIXE
11B - ROULETTE, 89 mm PIVOTANTE AVEC FREIN
11C* - CALE D'ÉPAISSEUR
12 PANNEAU INFÉRIEUR
13 CHARNIÈRE, PAIRE
14 KIT RAMASSE-GOUTTES
- SUPPORT DE RAMASSE-GOUTTES
- RAMASSE-GOUTTES
15 PORTE DROITE
PORTE GAUCHE
JOINT DE PORTE
16 LÈCHEFRITE SOUDÉ
17 GRILLE, ACIER INOXYDABLE
18 PORTE-GRILLE LATÉRAL CHROMÉ
GLISSIÈRES DE PLAT (230 V SEULEMENT)
19 VIS, M5 X 0,8 X 30 mm PLATE
20 POIGNÉE, LOQUET MAGN . DÉCALÉ
21 VIS, M5 X 0,8 X 20 mm TÊTE CYL
22 CALE D'ÉPAISSEUR DE POIGNÉE
23 BOUTON DE THERMOSTAT
24 THERMOSTAT, CUISSON
25 COMMUTATEUR À BASCULE, 125-277 V, 20 A
26 TABLEAU DE FAÇADE
27 COMMANDE
28 FAISCEAU DE CÂBLES
29 PROTÈGE-SONDE
30 VIS, M3 X 0,5 X 10 mm PLATE
31 MONTURE DE SONDE
32 SONDE TEMP . FOUR
33 CAPOT D'INTERRUPTEUR (230 V SEULEMENT)
34* JOINT DE SONDE SANS PRODUIT
35* CONNECTEUR
36* CONNECTEUR 5 CONDUCTEURS
37* ISOLANT
38* ÉCROU HEX M4-0,7 18-8
39* BOUCHON, TROU DE 9,5 mm
40* VIS, M5 X 0,8 X 20 mm PLATE
41* 8-32 X 2 TÊTE CYL FENDUE 18-8 INOX
42* VIS, M3 X 0,5 X 16 mm TÊTE CYL
43* RONDELLE-FREIN FENDUE M4 18-8 INOX
44* COMMUTATEUR TENSION, 20 A (230 V SEULEMENT)
*non représenté
ENTRETIEN ET RÉPARATION
MODÈLE >
DESCRIPTION
3
/h
MN-29756-FR (Rév . 7) 04/19 • Série TH-SK Cuisson, maintien et fumage • 32
500-TH-II 750-TH-II
RÉF. QTÉ RÉF.
FA-3973 1 FA-3973
FA-34524 1 FA-34524
1011946 1 1011872
GS-23622 1 GS-23622
PG-28439 6 PG-28439
BU-3964 1 BU-3964
11133 1 11133
5014004 1 5014081
RI-2100 6 RI-2100
5015081 2 5015083
SC-22271 17 SC-22271
5014422 1 5014422
CS-25674 2 CS-25674
CS-25675 2 CS-25675
1012735 4 1012735
1010774 1 1010394
HG-22338 1 HG-22338
5010736 1 5010391
1010782 1 1010584
1010783 1 1010585
5010828 1 5010946
5010829 1 5010947
GS-22950 1 GS-22951
14813 1 14831
SH-2326 2 SH-2324
SR-28403 2 SR-28405
1010880 2 1010813
SC-22853 10 SC-22853
HD-27080 1 HD-27080
SC-22779 2 SC-22779
13947 1 13947
KN-26568 2 KN-26568
TT-34910 1 TT-34910
SW-34769 1 SW-34769
PE-29362 1 PE-29360
CC-34488R 1 CC-34488R
CB-34945 1 CB-34945
1493 1 1493
SC-23102 2 SC-23102
BK-29605 1 BK-29605
SN-38111 1 SN-38111
CV-38297 1 CV-38297
1006871 1 1006871
CR-34826 1 CR-34826
CR-34646 1 CR-34646
IN-2003 1 IN-2003
NU-22286 2 NU-22286
PG-25574 2 PG-25574
SC-23868 6 SC-23868
SC-23154 2 SC-23154
SC-22270 8 SC-22270
WS-22300 2 WS-22300
— — —
1000-TH-II
QTÉ RÉF. QTÉ
1 FA-3973 1
1 FA-34524 1
1 1011534 1
1 GS-23622 1
6 PG-28439 6
1 BU-3964 2
1 11133 1
1 5014172 1
6 RI-2100 6
2 5015088 2
19 SC-22271 25
1 5014422 1
2 CS-25674 2
2 CS-25675 2
4 1012735 4
1 1009941 1
1 HG-22338 1
1 5009716 1
1 1010584 1
1 1010585 1
1 5010081 1
1 5010071 1
1 GS-22952 1
1 5005616 1
3 SH-2325 3
2 SR-2266 2
2 — —
10 SC-22853 10
1 HD-27080 1
2 SC-22779 2
1 13947 1
2 KN-26568 2
1 TT-34910 1
1 SW-34769 1
1 PE-28685 1
1 CC-34488R 1
1 CB-34945 1
1 1493 1
2 SC-23102 2
1 BK-29605 1
1 SN-38111 1
1 CV-38297 1
1 1006871 1
1 CR-34826 1
1 CR-34646 1
1 IN-2003 1
2 NU-22286 2
2 PG-25574 2
6 SC-23868 6
2 SC-23154 2
8 SC-22270 2
2 WS-22300 2
—
SW-3528 1