Liste De Vérifications D'entretien Préventif; Chaque Jour; Chaque Mois - Alto-Shaam 500-TH-II Mode D'emploi

LISTE DE VÉRIFICATIONS D'ENTRETIEN PRÉVENTIF

Chaque jour

❑ Effectuer le nettoyage quotidien du four indiqué dans ce manuel.

Chaque mois

❑ Vérifier que le joint de porte n'est pas craquelé, déformé ni endommagé.
❑ Vérifier la bonne étanchéité du joint de la vitre de porte.
❑ Vérifier le bon fonctionnement des évents coulissants de porte.
❑ C ontrôler l'état des porte-grilles latéraux, des grilles et des supports de grille et les changer le cas échéant.
❑ Étalonner la sonde de produit amovible (le cas échéant).
❑ Nettoyer la zone d'admission du ventilateur de refroidissement et les évents d'échappement.
❑ C ontrôler visuellement l'élément de fumage (le cas échéant). Si des signes de déformation, de fissuration ou de
rupture sont visibles, mettre le four hors service et contacter un technicien d'entretien agréé pour réparation.
Tous les 12 mois
(Inspection par un technicien agréé)
❑ Ouvrir le compartiment électrique et contrôler/resserrer tous les câblages.
❑ Contrôler tous les composants électriques.
❑ Contrôler l'élément de fumage (le cas échéant) et son câblage.
❑ C ontrôler visuellement l'élément de fumage (le cas échéant). Si des signes de déformation, de fissuration ou de
rupture sont visibles, mettre le four hors service et contacter un technicien d'entretien agréé pour réparation.
❑ Vérifier l'intensité de courant consommée par les éléments chauffants.
❑ Vérifier l'absence de court-circuit à la terre des éléments. Changer/réparer comme il se doit.
❑ Vérifier l'absence de fissuration ou de rupture de la gaine isolante du cordon électrique.
❑ Serrer les raccordements du cordon à l'intérieur du compartiment électrique.
❑ Tester/changer les voyants indicateurs indépendants (le cas échéant).
❑ Changer les ventilateurs de refroidissement (le cas échéant).
❑ Vérifier la tension du secteur.
❑ Régler le commutateur de tension (le cas échéant).
❑ Contrôler et tester la sonde de produit et la prise de sonde (le cas échéant).
❑ Inspecter et tester la commande et les fonctions de commande.
❑ Contrôler visuellement l'état structurel de l'enceinte du four.
❑ Changer le joint de porte.
❑ Contrôler visuellement les poignées et charnières de portes. Les changer/réparer le cas échéant.
❑ R etirer toute vis de poignée et de charnière desserrée. Appliquer du Loctite puis resserrer la vis comme il se doit.
❑ Contrôler le pare-choc périphérique. Le réparer/changer le cas échéant.
❑ Contrôler les roulettes. Les réparer/changer le cas échéant.
❑ E ffectuer un étalonnage de température de l'enceinte conformément aux instructions d'étalonnage préconisées
par le fabricant.
❑ Changer les boutons de réglage.
MN-29756-FR (Rév . 7) 04/19 • Série TH-SK Cuisson, maintien et fumage • 27