Alto-Shaam 500-TH-II Mode D'emploi
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Four de cuisson et maintien
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Four de Cuisson et Maintien
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500-TH-I I
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750-TH-I
750-TH-I I / D
1000-TH-I I-DIVI SÉ
1000-TH-I I / D-DIVI SÉ
1000-TH-II
1000-TH-I I
DEUX FOURS EMPILÉS
SUR DES ROULETTES
750-TH-II/D
• I N STALLATION
• OPÉRATION
500-TH-II
• ENTRETI EN
W 1 6 4 N 9 2 2 1 W a t e r S t r e e t • P . O . B o x 4 5 0 • M e n o m o n e e F a l l s , W i s c o n s i n 5 3 0 5 2 - 0 4 5 0 É.-U .
: 262.251.3800 • 800.558.8744
: 262.251.7067 • 800.329.8744
.-
./
.-
.
TÉLÉPHONE
É
U
CANADA
FAX
É
U
UNIQUEMENT
: www.alto-shaam.com
SITE WEB
# 8 2 5 / 3 3 / 3 7 F R • 1 / 0 6
. -
.
I M P R I M É A U X É
U

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Manuels Connexes pour Alto-Shaam 500-TH-II

Sommaire des Matières pour Alto-Shaam 500-TH-II

  • Page 1 • I N STALLATION • OPÉRATION 500-TH-II • ENTRETI EN W 1 6 4 N 9 2 2 1 W a t e r S t r e e t • P . O . B o x 4 5 0 • M e n o m o n e e F a l l s , W i s c o n s i n 5 3 0 5 2 - 0 4 5 0 É.-U .
  • Page 2 SÉCURITÉ Il est essentiel de connaître les procédures 1. Cet appareil est conçu pour cuisiner, contenir adéquates garantissant un fonctionnement sûr de ou traiter de la nourriture destinée à être l’équipement alimenté par électricité et /ou gaz. consommée par l'homme. Aucune autre Conformément aux règles générales de signalisation des dangers potentiels en matière de utilisation de cet appareil n’est permise ni...

  • Page 3: Four De Cuisson Et Maintien En Température

    L I V R A I S O N D É B A L L A G E 1. Retirez avec précaution Cet appareil Alto-Shaam a été testé et inspecté l’appareil du carton ou minutieusement afin de garantir un produit de la de la caisse en bois.

  • Page 4: Minimum Espace De Dégagement

    I N S T A L L A T I O N D ' E M P L A C E M E N T L'équipement de Les tests sur les émissions réalisés par Alto-Shaam doit Underwriters Laboratories, Inc.® ont permis de ®...
  • Page 5 750-TH 1000-TH-II-SPLIT 1000-TH-II 18 kg 45 kg 54 kg 54 kg Capacité Maximum Capacité Maximum Capacité Maximum Capacité par compartiment POIDS 500-TH-II 500-TH-II/D 750-TH-II 750-TH-II/D 1000-TH-II-SPLIT 1000-TH-II/D-SPLIT 63 kg 65 kg 89 kg 93 kg 102 kg 105 kg 68 kg...

  • Page 6: Horizontalité

    I N S T A L L A T I O N I N S T A L L A T I O N D ' E M P L A C E M E N T Un certain nombre de réglages doivent être FIXATIONS REQUISES —...

  • Page 7: Instructions De Support De Plateau D'égouttement

    ❋ Support de plateau d'égouttement 3: 8 — 32 x 1/2" SCREWS [A/S PN: SC-2425] ALTO-SHAAM, INC. ❋ Voir différentes instructions modèles de service, W164 N9221 Water Street schéma mécanique et la liste des pièces pour les P. O. Box 450 numéros d'article des appareils.
  • Page 8 I N S T A L L A T I O N I N S T A L L A T I O N D ' E M P L A C E M E N T LES RACCORDEMENTS ÉLECTRIQUES DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉS CONFORMÉMENT AUX CODES ÉLECTRIQUES EN VIGUEUR ET PAR UN AGENT D’ENTRETIEN QUALIFIÉ.

  • Page 9: Instructions D'opération

    I N S T R U C T I O N S D ' O P É R A T I O N L ' I N F O R M A T I O N D E S U R E T É D ' U T I L I S A T E U R Cet appareil est prévu pour une utilisation dans des AT TE NTI O N établissements commerciaux où...

  • Page 10: Opération De Commande Manuelle

    I N S T R U C T I O N S D ' O P É R A T I O N ® HOLD COOK VOYANT DE MAINTIEN COMMUTATEUR DE MINUTERIE DE VOYANT DE EN TEMPÉRATURE MARCHE/ARRÊT CUISSON CUISSON THERMOSTAT DE MAINTIEN VOYANT THERMOSTAT DE...

  • Page 11: Consignes Générales De Maintien En Température

    I N S T R U C T I O N S D ' O P É R A T I O N T E M P É R A T U R E S D E M A I N T I E N CONSIGNES GÉNÉRALES DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE VIANDE...

  • Page 12: Nettoyage Et Entretien Préventif

    E N T R E T I E N D U M A T É R I E L N E T T O Y A G E E T E N T R E T I E N P R É V E N T I F PROTECTION DES SURFACES INOX PRODUITS DE NETTOYAGE Il est important de prévenir toutes surfaces inox de...

  • Page 13: Entretien Du Équipement

    E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E ENTRETIEN DU ÉQUIPEMENT 8. Retirez l’excédent d’eau à l’éponge, puis passez un chiffon propre et laissez sécher à l’air. Laissez Dans des conditions normales les portes ouvertes jusqu’à...
  • Page 14 C O N S I G N E S D ’ H Y G I È N E La saveur et l’arôme des aliments sont en général si La façon la plus précise de mesurer la température étroitement liés qu’il est difficile, voire impossible, de idéale des aliments chauds et froids est d’en contrôler les dissocier.

  • Page 15: Thermostat Et Voyant De Contrôle

    S E R V I C E THERMOSTAT ET VOYANT DE CONTRÔLE CALIBRAGE DU THERMOSTAT Quand on monte le thermostat, le voyant lumineux Le thermostat est calibré avec précision dans nos indique si le câble chauffant est sur MARCHE usines. Normalement, aucun réglage ou re-calibrage («...

  • Page 16: Liste De Contrôle De Dépannage

    S E R V I C E L I S T E D E C O N T R Ô L E D E D É P A N N A G E PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION L’appareil ne fonctionne pas. Alimentation électrique insuffisante.
  • Page 17 DE RÉF. D E S C R I P T I O N D E S P I È C E S Q U A N T I T É DE RÉF. ALTO-SHAAM ALTO-SHAAM ENSEMBLE SUPÉRIEUR 4131 THERMOSTAT DE MAINTIEN EN TEMPÉRATURE TT-3057 VIS DE FIXATION ENSEMBLE SUPÉRIEUR...
  • Page 18 825/33/37 ’ ’ MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN...
  • Page 19 Q U A N T I T É DE RÉF. D E S C R I P T I O N D E S P I È C E S Q U A N T I T É DE RÉF. ALTO-SHAAM ALTO-SHAAM 27. LÈCHEFRITE 14831 ENSEMBLE SUPÉRIEUR 4174 28.
  • Page 20 825/33/37 ’ ’ MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN...
  • Page 21 Q U A N T I T É DE RÉF. D E S C R I P T I O N D E S P I È C E S Q U A N T I T É DE RÉF. ALTO-SHAAM ALTO-SHAAM 27. LÈCHEFRITE 14824 ENSEMBLE SUPÉRIEUR 4200 VIS DE FIXATION ENSEMBLE SUPÉRIEUR...
  • Page 22 825/33/37 ’ ’ MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN...
  • Page 23 Vevillez vous référer aux schémas électriques dans la version anglaise du manual. 825/33/37 ’ ’ MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN...

  • Page 24: Dommages Et Réclamations Concernant Le Transport

    (15) mois à partir de la date d’expédition, selon la transport, l’affaire relève du transporteur et du première occurrence. La société Alto-Shaam prend en compte les frais de main destinataire. Dans ce cas, le transporteur est censé...

Ce manuel est également adapté pour:

500-th-ii/d750-th-i750-th-ii/d1000-th-ii-divise1000-th-ii/d-divise1000-th-ii

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