Alto-Shaam HALO HEAT 767-SK Mode D'emploi
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767-S K
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767-SK
• I N STALLATION
• FONCTION N EM ENT
• ENTRETI EN
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis
TÉLÉPHONE : 262.251.3800 • 800.558.8744
-
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TÉLÉCOPIE : 262.251.7067 • 800.329.8744
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ÉTATS
UNIS
CANADA
ÉTATS
UNIS SEULEMENT
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Manuels Connexes pour Alto-Shaam HALO HEAT 767-SK

Sommaire des Matières pour Alto-Shaam HALO HEAT 767-SK

  • Page 1 TÉLÉCOPIE : 262.251.7067 • 800.329.8744 ÉTATS UNIS CANADA ÉTATS UNIS SEULEMENT www.alto-shaam.com # 8 3 4 - F R • 4 / 0 8 I M P R I M É A U X É TAT S U N I S...
  • Page 2 ® L IVR IS ON DÉB L L GE 1. Retirez avec précaution Cet appareil Alto-Shaam a été testé et inspecté l’appareil du carton ou de la minutieusement afin de garantir un produit de la caisse en bois. plus haute qualité. Lors de sa réception, veuillez vérifier si d’éventuels dommages ont été...

  • Page 3: Précautions Et Procédures De Sécurité

    PRÉCAUTIONS ET PROCÉDURES DE SÉCURITÉ Il est essentiel de connaître les procédures 1. Cet appareil est conçu pour la cuisson, le adéquates garantissant un fonctionnement sûr de maintien en température ou la préparation de l’équipement alimenté par électricité et /ou gaz. denrées destinées à...
  • Page 4 I N S T A L L A T I O N N G E R T T E N T I O N LORS DU FONCTIONNEMENT, LES AVERTISSEMENT : UNE INSTALLATION, PIÈCES MÉTALLIQUES DEVIENNENT UN AJUSTEMENT, UNE ALTÉRATION, TRÈS CHAUDES. TOUJOURS SE UN SERVICE OU UN ENTRETIEN NON PROTÉGER LES MAINS LORS DE LA CONFORME AUX NORMES PEUT CAUSER...
  • Page 5 I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E 767-SK 1767-SK 326 mm 326 mm Élect. raccordement Représenté avec le pare-choc en option Représenté avec le pare-choc en option 788 mm 653 mm...

  • Page 6: Documentation Haccp

    I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E O P T I O N S E T A C C E S S O I R E S Pare-chocs, périmètre complet 5004861 Supports à...

  • Page 7: Instructions D'empilage

    I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E INSTRUCTIONS D’EMPILAGE 1) Si les deux appareils ont été expédiés ensemble de l’usine, les roulettes de celui du dessus sont déjà...

  • Page 8: Exigences De Retenue De L'équipement Mobile

    I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E L’installation initiale et la mise en service EXIGENCES DE RETENUE DE supposent un certain nombre de réglages. Il L’ÉQUIPEMENT MOBILE importe que ces réglages soient confiés à...
  • Page 9 I N S T A L L A T I O N M I S E E N P L A C E I N S T R U C T I O N S D E P O S E D U R A M A S S E - G O U T T E S I N S T R U C T I O N S D E P O S E D U R A M A S S E - G O U T T E S Lèchefrite standard 14831...
  • Page 10 I N S T A L L A T I O N R A C C O R D E M E N T É L E C T R I Q U E L’appareil doit être installé par un technicien Pour écarter les risques de décharge électrique d’entretien qualifié.

  • Page 11: Avant La Première Utilisation

    S É C U R I T É D E S U T I L I S A T E U R S Le four de cuisson et de maintien en température Alto-Shaam est conçu pour une utilisation dans T T E N T I O N des établissements commerciaux par du personnel...

  • Page 12: Caractéristiques Du Four De Cuisson

    I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N F O N C T I O N N E M E N T D E S C O M M A N D E S M A N U E L L E S Voyant Voyant Voyant...

  • Page 13: Guide Général De Maintien En Température

    I N S T R U C T I O N S D ’ U T I L I S A T I O N Guide général de maintien en G E D E T E M P É R T U R E D E M I N T I E N température Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la...

  • Page 14: Produits De Nettoyage

    E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E N E T T O YA G E E T E N T R E T I E N P R É V E N T I F PRODUITS DE NETTOYAGE PROTECTION DES SURFACES INOX Utiliser des produits non-abrasifs, spécifiques...
  • Page 15 E N T R E T I E N E T N E T T O Y A G E Remove excess water with sponge and wipe dry ENTRETIE N DU MATÉRIEL Dans des circonstances normales, ce four devrait with a clean cloth or air dry. Laisser les portes offrir de nombreuses années de service sans panne.
  • Page 16 H Y G I È N H Y G I È N E La saveur et l’arôme des aliments sont habituellement si La méthode la plus précise de garantir la bonne étroitement liés qu’il est difficile, voire impossible, de les température d’aliments froids ou chauds est la mesure de séparer.

  • Page 17: Étalonnage Du Thermostat

    E N T R E T I E N SÉQUENCE THERMOSTAT/VEILLEUSE ÉTALONNAGE DU THERMOSTAT Le thermostat est étalonné par précision à l’usine. Lorsque le thermostat est allumé MARCHE, le voyant Normalement, aucun réglage ni étalonnage ne sont indique l’état d’alimentation MARCHE/ARRÊT du nécessaires à...

  • Page 18: Cause Possible

    E N T R E T I E N L I S T E D E V É R I F I C AT I O N D E D É PA N N A G E PANNE CAUSE POSSIBLE REMÈDE L’appareil ne fonctionne pas.
  • Page 19 E N T R E T I E N V U E E X T É R I E U R E - 7 6 7 - S K Sonde de température GU-34197 Panneau, Façade du tableau haut Bouton de de commande 1003888 minuterie...
  • Page 20 E N T R E T I E N V U E E X T É R I E U R E - 1 7 6 7 - S K Sonde de température Façade du GU-34197 Panneau, tableau de haut Bouton de commande 1003888...

  • Page 21: Nome Ncl Atu R E De S Pi È C Es De Recha Nge Extérieures 767-Sk

    E N T R E T I E N NOME NCL ATU R E DE S PI È C ES DE RECHA NGE EXTÉRIEURES Qté Qté Description des pièces 767-SK 1767-SK Référence 1. Ensemble spot capot 5004732 2. Couvercle supérieur de capot 1003888 3.

  • Page 22: Avant De L'appareil

    E N T R E T I E N C O M P O S A N T S É L E C T R O N I Q U E S Avant de l’appareil Interrupteur Thermostat, Thermostat, d’alimentation Cuisson Maintien SW-34375 TT-3329...

  • Page 23: Contacteur Description Des Pièces

    E N T R E T I E N N O M E N C L AT U R E D E S C O M P O S A N T S É L E C T R O N I Q U E S Description des pièces 767-SK 1767-SK...
  • Page 24 767-SK, 1767-SK ’ Page 23. MANUEL D INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN...
  • Page 25 Page 24. 767-SK, 1767-SK ’ MANUEL D INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN...
  • Page 26 767-SK, 1767-SK ’ Page 25. MANUEL D INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN...
  • Page 27 Page 26. 767-SK, 1767-SK ’ MANUEL D INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN...
  • Page 28 767-SK, 1767-SK ’ Page 27. MANUEL D INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN...

  • Page 29: Dommages Et Réclamations Concernant Le Transport

    (15) mois à partir de la date d’expédition, selon la transport, l’affaire relève du transporteur et du première occurrence. La société Alto-Shaam prend en compte les frais de main destinataire. Dans ce cas, le transporteur est censé...

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Halo heat 1767-sk

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