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VERWENDUNG DES OFENS
Rezept mit Hefeteig
Rezeptfunktion
Gerichte
Weißes Fleisch
Schweinebraten (2 Pfd.)
Schweinekoteletts
Huhn (3 Pfd.)
Truthahn/Ente (6 Pfd.)
Soßen (1 Pfd.)
Rotes Fleisch
Rinderschmorbraten
Lammkoteletts
Roastbeef (2 Pfd.) nicht
durchgebraten
Lamm (Keule, Schulter)
(4 Pfd.)
Fisch und verschiedenes
Fleisch
Kebabs
Gegrillter Fisch
Lachssteak
Gebackener Fisch
Gemüse
Pellkartoffeln
Gegrilltes Gemüse
Bratkartoffeln
DE 20
Teigrezepte für Brot oder Nudeln mit Hefe.
• Geben Sie die Mischung in ein hitzebeständiges Gefäß und hängen
Sie die Ablage aus, um es auf die Bodenfläche des Ofens zu stellen.
• Den Ofen 5 Minuten für die zusätzliche Umluftfunktion auf 40 - 50° C
vorheizen.
• Abstellen und den Teig in der Restwärme des Ofens 25-30 Minuten
fermentieren lassen.
Ofen mit Ober- und
Unterhitze
200
3
3
200
200
*3
3-4
180
2
3
*3
3-4
240
*3-4
4
*4
3-4
*3
3-4
180
210
3
2-3
3
2-3
Multifunktionsofen
180
2
200
TB
220
3
200
1
180
2-3
180
2-3
Gar-
zeit
180
2
90
15-20
50-70
90-120
20-30
165
1
90-180
10-20
30-40
50-70
15-20
15-20
10
180
2
45
60-90
60-90
45-60
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