Pelgrim OKW740RVS Mode D'emploi page 45

UTILISATION DE VOTRE FOUR
Familles
Viandes blanches
Viandes rouges
Détails complémentaires pour cuissons en fonction : « Recettes »
Toutes les cuissons s'effectuent sans préchauffage du four.
Cuisson : Viandes rouges
• Agneau - selle
• Agneau - gigot
• Rôti de bœuf à point
• Rôti de bœuf saignant
La cuisson s'effectue automatiquement avec l'élément TURBO-GRIL.
Vous devez poser la viande sur la grille de l'ensemble grille + lèchefrite
(sans utiliser de plat). Vous pouvez retourner la viande à mi-cuisson.
Cuissons : gâteaux/tartes
Choix du matériau du moule : Aluminium : les moules de couleur
antiadhésifs et les moules souples en silicone sont bien adaptés pour
les pâtes humides (quiches ou tartes aux fruits).
Cuissons : terrines
Déposez la terrine dans un bain marie (un plat plus grand que la terrine
et contenant de l'eau bouillante à mi-hauteur).
Viande blanche
Viande rouge
Recettes
canard
cuisse de dinde
faisan
lapin
lievre rable
oie
pintade
porc echine
porc fi let
poulet
poulet TB
Terrine
Veau roti
agneau, épaule
agneau, gigot
agneau, selle
bœuf à point
bœuf saignant
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